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2010/09/082010/09/17 訪問8日と17日に訪問。両日とも大将はおらず、厨房に若い男性、フロアには若い女性でした。ラーメン特をオーダー、数分後着丼。スープは相変わらず熱々ラードと醤油。出汁の風味もふんわりきます。麺はほどよく固めでほどよくスープを吸って運んできます。刻みタマネギの食感、甘み、醤油とよくあいますね。最後の一滴まで美味しくいただきました。…が、やはり大将の味とは微妙に違う感じが。両日とも夕方の訪問だったので、今度は休みの日にでもお昼に行ってみたいと思います。
triops
sam
ぴーえむ
ミュウ&リク
ﾊﾞﾊﾞﾝ
2010/09/17 訪問
8日と17日に訪問。
両日とも大将はおらず、厨房に若い男性、フロアには若い女性でした。
ラーメン特をオーダー、数分後着丼。
スープは相変わらず熱々ラードと醤油。出汁の風味もふんわりきます。
麺はほどよく固めでほどよくスープを吸って運んできます。
刻みタマネギの食感、甘み、醤油とよくあいますね。
最後の一滴まで美味しくいただきました。
…が、やはり大将の味とは微妙に違う感じが。
両日とも夕方の訪問だったので、今度は休みの日にでもお昼に行ってみたいと思います。