佐野のアウトレットへ。ラー好きな同僚に、「佐野なら"ゐをり"ってお店に行ってみろよ。」と言われるがままに行ってみましたｗ

9月22日 11:35 先客1
佐野のイオンから一直線でわかりやすい場所。外観がオサレですな。
カウンターに腰掛け、お冷やとオシボリを持ってきてくれたお姉さんに醤油ラーメンの大盛を告げる。
最近は食券制を敷く店が多い中、直でオーダなのは好感が持てる。セルフでないお冷やと使い捨てでないオシボリも然り。

塗り壁(漆喰調？)と天井の高さ、お冷のグラスの形の面白さに感心しつつ待つ事10分程でモノがサーブされました。

まずはスープを。
色は佐野系のソレですが、やや白濁し脂も多い印象。
味わってみると物凄く熱いスープで、魚と昆布出汁でしょうかね？塩気も丁度良く、コクもありながらサッパリしているので完飲してもOK！ですね。
メンマもコリコリしていて、しっかり味も付いて美味しいですね。
チャーシューはロースとバラロールで、1杯で2種類のチャーシューが楽しめるのは非常に嬉しく良いアイディアだと思います。柔らかく、ホロっと崩れるチャーシューはどちらも美味しい。
佐野系はデロデロ麺が多い筈ですが、麺はかために茹でてあり、熱いスープに負けずしっかりしています。縮れが強めで唇に触れる感じが心地よいです。

汗をかきかき(この日も真夏日！)完食完飲。
ホント普通なんですが、誰にでも美味しい！と思わせる味でしたね。
手を抜かない仕事っぷリが伝わってくる一杯でした。