【訪問日時】
９月22日18時10分頃

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http://photozou.jp/photo/show/445905/51166486


某データバンクを見てたらコチラのお店が第１と第４水曜日に営業してるとの、店主からの情報がありました。
しかも水曜日に限り焦がし醤油つけ麺を販売するとも………

前回焦がし醤油つけ麺が販売してた時に食べて好印象だったので、仕事帰りにコチラに寄ってみました。


店内に入ると、先客は２名。

取りあえず食券機を見てみると【焦がし醤油つけ麺】のボタンが無い………

店員さんに聞いてみると『昼のみなんですよ』とのこと(;´д`)
まぁ予想してたけど、情報提示するなら【水曜の昼の部限定】て書いといて欲しかった(´･ω･`)


気を取り直して、前から気になってた【どっかんまぜそば】の食券を購入。
んで現金にて【肉まし】を追加しました。

店員さんから『中盛りサービスしてますけどどうします？』と聞かれたので、答えはもちろん『イエス!!!ヽ(`д´;)ノ』

食券を店員さんに渡した後に、水が置かれた席に着席しました。


店員さんは、麺担当の店員さんと、盛り付けと配膳担当の店員の２名体制。


卓上には昼の部の物＋醤油漬けの刻みニンニクがあり、割スープのポットが無くなってました。


久々に夜の部に来たんですが、店内に貼ってあるメニュー写真を見てると夜の部のつけ麺も美味そうですね。


あれこれメニューを見てたらオレのコショウと一味まみれの混ぜそばがやってきたので『いただきますヽ(`Д´)ﾉ』


麺は、ウネリと激しいネジれのある茶褐色の極太麺。
断面図は長方形で、中に芯が残ってる硬めの湯で加減でした。
ゴワっとしてワシワシ食べるタイプで、ブチブチと歯切れも良いかったです。


タレは甘めの豚骨がメインの醤油ダレで、卵黄なチーズやメンマのマロヤカさと甘さも目立ってました。
そんな中で一番目立つのは、やはり大量に降り掛けられたら黒コショウの刺激。

ちょっとコショウが強いかなぁ………
ビジュアル的にもモザイクが掛かってるみたいになってるし( ﾟдﾟ)


刻みタマネギやモヤシやキャベツが、食感の良いアクセントになってると共に、重たさのあるコチラのタレに清涼感を与えてくれました。

食べるラー油的な辛味の効果はイマイチ･･････
ってか黒コショウに殺されてて解らない。

カツオ節やフライドガーリックの、【香ばしい要員】も今回は出番少な目でした。

ベビースターはすぐにフヤケてしまい、効果はイマイチ。

チャーシューは甘めの味が付いてて、柔らかいのが４枚。
厚さは普通なんで、混ぜてしまうと目立たない。
コレで250円はＣＰ的に悪いし次は追加しないで良いかも……

総じて甘いタレと黒コショウの刺激が目立つ混ぜそばで、ビジュアル的にはジャンクっぽいけど、味的には豚骨魚介の店が作る混ぜそばに黒コショウをふんだんに掛けた感じでした。

この辺りでこのレベルの混ぜそばが食えるのは有り難いことですが、黒コショウは自分で調整出来る様にして欲しいかな･･･････


すべてを食い尽して『ご馳走様でしたヾ(｡`Д´｡)ﾉ』

コチラのお店は面白い限定やってくれるので結構通っちゃいます。
けどお値段高めだし、せめて1000円で特盛り＋半肉くらいは食えるようになってくれないかなぁ･･････（'A`)