おはようございます。

今から半年前くらいから、スパコンがこのお店に行けって。
行きたいけど、んんん、忘れた振りして我慢してました。
いやああ、今朝はすっかり目覚めてしまい寝た子が起きましたよ。
お通夜みたいな環境で、微弱な音を楽しみながら。いいなあ。

行列 | 2010年9月24日 08:42

どもです！

先日コメいただいていた件ですねｗ
うまいですよねぇ～

最後の、奥様のくだり
笑えました^_^

YMK | 2010年9月24日 08:45

お通夜みたいですか。

一人で行く勇気がないんです。
小心モノなんです、ホント。

かみさん、一緒に行ってくれるといいんですけど。

やっぱり音たてるかな。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年9月24日 09:04

完成度の高さが伺える綺麗な一杯（＆その写真）でしたので、思わず一票です。
関東は、シンプルで力強い一杯が関西以上にあって良いですねー。うらやましーです。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年9月24日 09:25

おはです

ここは課題店になってからずいぶん経ちます。
初めて行くときは、かなり緊張しそうですね。。。
その時は助けを求めるかもしれませんのであらかじめご了承くださいｗ

それにしても・・・
奥様はかなりタフなハートをお持ちのようですね　(^^)

たっくん | 2010年9月24日 09:29

どうもです

う～ん麺の件、良いですね～
丼を持ってスープも絡めつつズバッとすすり上げて・・・
一度お邪魔する機会を無くしてからというものなかなかいけずじまいです。

UNIA。 | 2010年9月24日 10:00

ドモです！

いいですねぇ～69

やはり日本人は正統派醤油ラーメンを否定してはいけない

先日あるお店で食べた醤油ラーメン

コレなんだよなぁ～って素直に楽しんで参りました

やはり葱は欠かせないパートナーですね

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2010年9月24日 10:08

こんにちは

いいですねぇ６９
本家も行ってないですし是非行きたいお店です
やはり並びは相当なんでしょうね？

最近私もワイフを伴ってラー食を続けています
味噌以外にも目覚めたようで私が今まで食べた中のオススメを廻ってます（笑）

B級グルメ | 2010年9月24日 12:00

KMさん、こんにちは。
ここは店内の雰囲気がちょっと独特そうではありますが・・・。
でも、醤油ラーメンは魅力的です。
喉越しの良い麺というのもいいですね。
蕎麦と同じように楽しむ麺なのかもしれません。

ぬこ＠横浜 | 2010年9月24日 12:49

◆行列さん
コメントありがとうございます。

69、出来た当時はかなりのチャレンジだったと思います。
客もマバラでした。

ＴＶに出たいと言っていたご主人もいまや有名人です。
その行動はいろいろ言われますが、一種のパフォーマンスです。
それがいつからか、本気になってきたようです（笑）。

やや表面にヌメリがあるものは啜りやすいです。
蕎麦ではこの微妙なヌメリが味を左右しますね。

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

先日行かれましたね。
麺はかなり独特ですが、あれがいいのですね。
スープと一体化して、いいと思います。

うちの奥様、なかなかやります（爆）。

KM | 2010年9月24日 18:27

◆しおのヲタクわぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

もし本当に来る時があったら、連絡ください。
ご同行させていただきます。

◆とまそんさん
コメントありがとうございます。

大阪からわざわざありがとうございます。

大阪にもいろいろなラーメンがあるようですね。
一度行ってみたいと思っています。
昔とはラーメンの姿も大分変わって来ましたね。
そんな中で楽しみが増えてきています。

これからもよろしくお願いします。

KM | 2010年9月24日 18:34

◆たっくんへ
コメントありがとうございます。

まだ行かれていませんか。
モシ来ることあれば、連絡ください。

うちの奥さん、面白いでしょ。
なかなかやるのです。
私は歯が立ちません。

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

こちらの麺は柔らかいと言われますが、確かに表面は
スープを吸うようにできているので、そう感じます。
ものごとをネガティブに考えるか、ポジティブに考えるか、
人によって違います。
ネガティブの場合は、すべてがそこで終わってしまいます。

麺の設計も十分考えられていると言う前提が、素人には必要だと
考えています。

KM | 2010年9月24日 18:40

◆Libertyさん
コメントありがとうございます。

随分お久しぶりですね。
以前もコチラの件でコメントをいただきましたね。

出来た当時は、りっぱな鶏スープだと感心しました。
それから随分、同じようなラーメンが出てきました。
それでも、まだまだ通用しますね。

最近醤油のキレが増した気がします。
また来てください。

私は最近醤油か塩ですね。
美味しいのばかりだと、必ず飽きるので、
古いタイプや、そこそこ美味しいのを探してます。

◆B級グルメさん
コメントありがとうございます。

近いから来てください。
並びはそれほどでもないですが、回転は早くないです。
もう暑くないので、並べると思います。
そういえば、南林間の炒めスパに行ってきましたよ（笑）。

奥様は味噌以外もたべるのですか。
行く所が増えましたね。
昨日は味噌でした。今度報告します。

KM | 2010年9月24日 18:52

◆ぬこ＠横浜 さん
コメントありがとうございます。

こちら、まだでしたら、一度行ってください。
蕎麦のような粋な食べ方が合うラーメンだと思います。
雰囲気はＯＫですよ（笑）。

KM | 2010年9月24日 18:54

どうもです～。

ロック!!必ずや行こうと思っているお店です！
先日「彩香」という６９が指南したというお店で頂いたのが美味しくて。
「彩香」は「６９」にやはり近いというリバさんのお墨付きを頂いたので、よりテンションが上がっている今日この頃ですｗ
清閑な雰囲気と言うのは存じておりますが、啜る音を遠慮しては楽しみが半減しそうですね。
店主さんもそれは望んではいないはずｗ
好い音で啜る奥様が欲しい今日この頃ですｗｗ

おうじろう | 2010年9月24日 22:30

またまたで～す！
まだそう言えば未訪です～。近くの有名店は損で御座います。
もういい加減コチラは知識先行で味の想像が出来上がってます。
後は食べてどんだけ準備してた脳みそを凌駕してくれるかが楽しみです。
奥様最高です(^O^)v

80000 | 2010年9月25日 02:58

２号ですか～。ということは1号もあるのですね。
おいしそうなテリですね。
店内の静けさが伝わってきます。

＞店内は相変わらずの静けさ。
　ワイフ一言、
『御通夜みたい』

＞そのうち二人隣でも静寂を破る、快音。
　アレ・・うちのカミさんジャン。

思わず吹きだしてしまいました（笑）

92 | 2010年9月25日 04:27

◆ラーメン王子さん
コメントありがとうございます。

まだ行かれていないのですね。
投稿くださる方には、未訪の人が多いですね（笑）。
分かるような気がします。
ＴＶなどで騒がれだすと、足が遠のきます。

彩香、新しいお店ですか？
きっと、鶏の旨みの出し方が良かったと想像します。
Libertyさんも鶏、好きですからね（笑）。

結婚はうんと歳をとってからのほうが、いいかもしれないと
最近思ってます（笑）。

◆りうさん
コメントありがとうございます。

鶏と醤油がストレートで、好きですね。
蕎麦に近い感覚で食べてます。
蕎麦好きでないと、なかには理解できない人もいるようです。

＞ＫＭさんはこういう構えた感じのお店はあまりお好みではないと思ったですが、公平な態度でいらっしゃるんですね。

構えた感じは好きではないです。
キサクなのがいいです。そこで食堂みたいな店に良く行くのです。
このお店は、表面だけです。
最初から行っているので、ご主人のことがよく分かります。
一種の芝居であることがわかるので、ＯＫです。
一緒に、音でも出して遊んであげればいいのです。

一方、もう一つの塩の店は、ダメです。
芝居でないからです。本気で難しい顔をする食べ物屋に
好んで行くわけがありません（笑）。

KM | 2010年9月25日 06:48

◆80000さん
コメントありがとうございます。

未訪ですね。
やっぱり、偏屈ですね（爆）。
ラーメン好きはそうでないといけません。
騒がれると、行きたくなるのです。

こちらは最初から行っているので、結構安心して
行けます。

シンプルで蕎麦のようでいいですよ。
そういえば、南林間に行きましたよ。
そのうち写真が出ます。
はまりました。

◆92さん
コメントありがとうございます。

１号は最初ありましたが、deleteされました。
花鰹を後から入れる、追い鰹です。
鰹が好きなので、無くなったのは残念です。

表面には黄色い鶏油がタップリです。

うちの奥さん、なかなかやります。
長い間一緒にいると、似てくるようです（爆）。

KM | 2010年9月25日 06:57

KM さん　おはようございます！

２号ラーメン！　美味しそうですねー！

＞静寂を思い切り破るその音。
こうすると麺の良さが引き立つ。

やっぱりラーメンはこうでなくっちゃいけません。
今度行くときは、２号ラーメンを食べようと思います。

ヨコべー | 2010年9月25日 08:52

こんにちは。

ここの店は静かに食べないといけないのですね。
かなり繊細なご主人なんですね。
その分提供する一杯のラーメンにも繊細さが感じれます。

大分涼しくなってきたので、今度町田に遠征してみます。

ayashi | 2010年9月25日 09:05

言われてみれば店内が静かなラーメン屋って少ないですね。
雑念払って、しゅくしゅくとラーメンを食べるのもよさそうです。

町田は選択肢が多くていいですね＾＾

pvs aka duff | 2010年9月25日 22:04

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

最近2号ですね。
シンプルでいいと思います。

麺は食感と、もう一つ感触が旨さを左右します。
上顎付近が一番敏感で、そこに麺をぶつけたり、
勢い通過させると、快感が生まれます。
ですから途中で噛み切らないで、一気に吸い込むのが
うまいのです。
あと、蕎麦では粋です。

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

＞ここの店は静かに食べないといけないのですね。

そのように張り出していますね。
おそらく、調製に集中したいのでしょうね。

そういう店なので、御通夜のようです（笑）。

町田には他に、面白い店があります。
自分に合った店を選択してください。

KM | 2010年9月26日 08:01

◆pvs aka duff さん
コメントありがとうございます。

そうですね。
たまに静かに食べるのもいいかもしれません。
考えてみると、他でも一人だとあまりしゃべりませんね。

問題は複数の時でしょうか。
静かにしましょう（笑）。

最近できた３ＳＯなどもいい店ですよ。
味噌が好きでない人は行かない方がいいですが。

KM | 2010年9月26日 08:06

どうもです！

なつかしい。。一緒に行きましたね～(^^)
しゃべることが制限されるのは、余り好きではありませんですが、
静寂を破る位の音で麺を啜る。。その手がありましたか～
またご一緒しましょう。。(^^)

３ちゃん | 2010年9月28日 23:33

◆３太郎さん
コメントありがとうございます。

一緒に行きましたね。
スモジの後にこちらも食べたのにはビックリしました。
大食いですね（笑）。

結構遊び方はあるものです。
また行きましょう。

KM | 2010年9月29日 07:26