No.205 2010.9.23!(thu)2号味玉チャーシューラーメン￥1150!
やーーーって来ました！今日は“Top of the 二三の日”！あっ、単純にマイバースディっす。
二三の日＋誕生日って事で→特別な大宿題店に行くっきゃないっしょ！
と言ってもイロイロ行きたい未訪店があり過ぎて前日から超悩みます。
東十条、日暮里、新小岩、門前仲町、、、行きたいのってアウェーなアッチ側ばかりが頭に浮んで来ます。
あーどーしよかなー、何処にしよっかなー、迷うなー、ムフフ嬉しい悩みです^^
考えながら風呂に入って、寝支度をしてる時にピン！と来た→あ！町田！ラァメン家 69’N’ ROLL ONEが食いたいっ！ってね！
朝起きて窓から外の景色を眺め、自分の雨男っぷりに一瞬落胆するも早速プチ遠征準備。
11時前後を目掛けて9時45分頃、自宅を出て最寄駅の大崎広小路から池上線で向かいます。
旗の台で乗り換え時に→雨降ったり止んだり不安定だなーと思って見上げてると『バババババーーーッ！』って強烈なスコール！僕、雨男パワー凄ぇな。。。
でも町田に着く頃には、なんと奇跡的に雨上がってるし！傘差し行列なんて嫌だったので良かったぁ。
地図片手に向かうも、、、見つからん。小雨って来たし、、、何処なのよー
かなり彷徨って行ったり来たりで、、、11時45分頃、やーーーっとこ到着。
店の前に2人居ます。接続すると→その内の1人が店員さんの様で、何やらヤリトリしてます。
話を終え前の方が店にIN、すると次に店員さんが僕の方に来て「69：両替出来ませんので小銭か千円札はありますか？」と問いかけ→ソレ、僕には愚問です。ラ方時は1000％千円札持ってますから！
入店後は私語厳禁らしいのでココは力強く→「二：持ってまっす！」と発言。そしてIN店。
券売機でお目当ての“2号（醤油味）”をメモリアルデーって事で、全部のせ仕様にバージョンUPします。贅沢や^^
カウンター席のみで8席満席。店主さんのオペを私語NG承諾客が見守る店内は、BGMも無く湯きりの音と麺を啜る音のみが聞こえて来ます。
キョロキョロと観察してると→カップルや親子が文句1つ言わずバラけて座ってます。まァ、ベラベラと喋れないからバラバラでも構わないのか。
それと、結構“3号（塩味）”を食べてる方も居ますね。初めてじゃないのかな？
器は小ブリな有田焼ですが、みんな最後の一滴までスープを楽しんでジックリ時間かけて味わってます。
旨さに感謝したと同時に発言権を取り戻した客等が「客：ご馳走様ー」と店主に伝えて帰って行きます。
空席に移動し食券提出。その食券をササッとした動作で→透明なサイコロ（重し）で固定しカウンター端にセット。
その後オペに突入、テキパキとそして流れる様な美しい動線を描く丁寧なオペレーション。コレはちょっとしたショータイムですね。
右から2番目席で、ココは調理台が目の前のナイスな絶景ポジション。
黄色くてなめらかな鶏油がメチャクチャ印象的、アレ見ただけで“コレ絶対旨い！”って思った。
ジャジャーン！12時5分頃配膳！→「69：チャーシュー味…」に言わなきゃと焦って食い気味に「69：写真イイですか？」と確認。
すると優しい笑顔で「69：ハイ、どーぞ」と答えてくれました。
では、マイ箸をセットし→ノン・フラッシュで撮影を済ませ→レンゲを構えて→心の中でいっただきま－す！
もう食べる前から鶏の香りにヤラレそーになってますが、スープから飲→鶏メッチャ旨！力強っ！口の中で鶏が飛びまくってます！
このスープ凄い、スープが主役だなーと思いつつ細い麺を持ち上げズズズっと食→ココにも主役さんが居ったー！
しっかりとスープを受け止めた気持ち柔茹で仕上げの麺、華奢スレンダーなボディにも関わらず実にパワフル！
濃厚魚介つけ麺の極太麺の強さとは、また違った力強さを持ったイイ食感が堪りません！
待て待て、チャーシューだってきっと主役級でしょ！低温調理された鶏と豚のチャーが3枚づつIN。
先ずは鶏チャー食→シットリ～旨～い^^柔らかくてサイコー、胸肉かな？脂身が無くて重くないのもイイっすね。
次に厚みがあってコチラも脂身の無い豚チャー食→ん！？うんまー！！！低温調理だからかハードな食感、で旨味がギューーーっと半端なく詰まった激旨チャーシュー！
スープ、麺、スープ、麺、麺、鶏チャーと食べ進み、激旨の豚チャーを、、、アレ？1枚薄くて脂身付きのが入ってます。
ソノ薄脂付豚チャーを食→コッチはトロ旨～、溶けます。どっちも旨～
丁寧なオペのお返しとばかりに、じっくりと丁寧に味わって完食＆汁完！ホント旨かったー
幸せで沈黙のひと時が終了し→「二：ご馳走様ー」と店主さんに一礼し店を後にします。
採点の方は“69”ではなく大大大満足の“96”点！コレぞ至福の一杯という美味麺でした！
また1つ大人になった雨麺男（アメン）、、、じゃなくて二三郎でした。