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「ラーメン 並 (固め・濃いめ・少なめ)」@三笠家の写真気になる家系、初訪問です。
15時30分、先客は3人。

スープ。
濃厚な豚骨の旨味とやや控えめな醤油。
イワユル家系のソレではありますが、あの方も指摘しているように随分とオイリー。
科学の味もイイ具合に効きトテモ美味しいのですが、う~んオイリー。

麺は中太で縮れ。
インパクトは弱いが旨味は中々。
スープには合ってるのかな。

具材はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔。
チャーシューはイイお味。

650円ならば悪くはないですね。

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