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続いてこちら。店内のメニューに麺の詳細な説明はなく入口に「傾奇者」の札があったのみ。麺は傾奇者をチョイス、茹で時間が長いためひたすら待つ。「器は熱いので～」という店員さんからの一言あってからの提供。器はチンしているようで熱々。背脂もプカプカしており見た目はオイリー極太メンマも印象的。早速ズバズバ、極太ですがしっかりと茹でられた後にきちっと〆られておりコシは抜群。麺の器も冷たかったようなメンマは食べ応えありすぎｗ つけ汁はややカエシが強い気もしますが極太麺を考慮してのことかな。スープ割をしてゴチ。
八雲
みかん
zou
ペンギン軍曹
Ｎｏｒｉ
「傾奇者」の札があったのみ。
麺は傾奇者をチョイス、茹で時間が長いためひたすら待つ。
「器は熱いので～」という店員さんからの一言あってからの提供。
器はチンしているようで熱々。背脂もプカプカしており見た目はオイリー
極太メンマも印象的。早速ズバズバ、極太ですがしっかりと茹でられた後に
きちっと〆られておりコシは抜群。麺の器も冷たかったような
メンマは食べ応えありすぎｗ つけ汁はややカエシが強い気もしますが
極太麺を考慮してのことかな。スープ割をしてゴチ。