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平日に休みが取れたので、ここぞとばかりに大つけ麺博に。幸いにも？雨のおかげで？会場はガラガラ。そんななかほとんど唯一行列が絶えなかったのがこのお店。デフォルトでもホワイトソースがかかっているとのことだが、ここはお勧めのコラボナーラトッピング（卵黄、粉チーズ、ベーコン）でオーダーさて、このコラボナーラソースだが、塩などで味付けしてないようで、麺単体で混ぜ麺みたいになるかと思いきや、そんなく、ちょっと味気ない感じがした。これをつけ汁に投入。普通においしい豚骨魚介だ。ホワイトソースがあることで少しマイルドになり、それでいてコクを強めてくれる。ただコラボという割にはインパクトに欠ける印象。ホワイトソースが遠慮しすぎている。もうちょっと味を強めてもいいんじゃないだろうか。総じて旨かったけど、コストパフォーマンスも悪く、若干期待はずれだった。
バターラーメン
のはろ
SERIE F
GRGRKN
ファイシャ・プレッタ
幸いにも？雨のおかげで？会場はガラガラ。
そんななかほとんど唯一行列が絶えなかったのがこのお店。
デフォルトでもホワイトソースがかかっているとのことだが、ここはお勧めのコラボナーラトッピング（卵黄、粉チーズ、ベーコン）でオーダー
さて、このコラボナーラソースだが、塩などで味付けしてないようで、麺単体で混ぜ麺みたいになるかと思いきや、そんなく、ちょっと味気ない感じがした。これをつけ汁に投入。普通においしい豚骨魚介だ。ホワイトソースがあることで少しマイルドになり、それでいてコクを強めてくれる。
ただコラボという割にはインパクトに欠ける印象。ホワイトソースが遠慮しすぎている。もうちょっと味を強めてもいいんじゃないだろうか。総じて旨かったけど、コストパフォーマンスも悪く、若干期待はずれだった。