９月２２日（水）２０時半前に訪問。先客８割程度。

ようやく、つるりの牛久さんへ訪問です。
駐車場を通り過ぎてしまい、先の交差点で右折。裏手の路地から回りました。
店内はＬ字カウンターがメインで、テーブル席は２つでしょうか。余り店内は広くありません。
券売機は、つけ麺だけのせいか、醤油とか短い名称ですね。とは言えイメージがぱっとせず、一通り目を通し、「旨辛」の文字に引かれて、ぽちっと。
カウンターで配膳待ちの方も居て、券売機には３名待ち。これは次ロット覚悟で待ったものの、６人分同ロットで滑り込みセーフでした。
つけ汁はつくばと同じ土瓶で提供されます。麺より１分くらい前の配膳で、いい具合にぐつぐついってます。味はキムチ鍋に似た感じで、非常に旨みが強い。しかしこれは化調で補っていそうですね。鶏自体の味かどうかは識別できませんでした。とは言え、こういった類もありですね。
麺はちょっと茹でたりない？かと感じる、中が僅かに粉っぽい感じがしました。

どちらかと言うと、つくば店の方が好みですね。
隣の方が食べていた「塩バター」？が気になりました。大盛りにご飯物とがっつり美味しそうにいってました。

ご馳走様でした。