【訪問時間】平日19時訪問
【待ち状況】店内空席2/11
【提供時間】着丼まで10分位


【スープ】

◆鶏油4
スープが濃厚ですので油負けしません。
油好きな方は多めの方がいいと思います。

1〜3多めコール必要
4〜6デフォでok
7〜9少なめコール必要

◆塩分8.5
今日はかなりしょっぱかったです。
チャーシューの塩分も高め

最近3回連続で濃く感じるので
次回からは薄めコールをします。

1〜3濃い目コール必要
4〜6デフォでok
7〜9薄目コール必要

※対象参考：武道家早稲田店9

◆舌が少し痛い位の塩気を感じました。


【麺】
◆三河屋製麺
極太・黄色・やや縮れストレート・断面丸型


【トッピング】

◆焼豚5～6枚位
リニューアル後かなりジューシー、最近味濃い目
◆海苔5枚位、味普通・器に沿って盛り付けて
◆ほうれん草・ネギ・カイワレは味普通・かなり少ない

【総評】

◆味
塩分が高すぎます。

◆ＣＰ
CPを高められる美味しいチャーシューですが、
今日はスープに加えて塩分高すぎの為
CPは低いと判断します。



◆感想
前回に増して注文を間違えたレベルの濃さ
チャーシューの味付けが濃すぎる
ほうれん草が見る影もないくらい少ない

以上の点で－25点


ご馳走様です。