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一番の行列。回転悪く大分待たされた。なんでこんなに回転悪いか不思議だったけど、サイドメニューがとても豊富なのでそういうの作るのに時間かかっているのかな。(それにしてもフォアグラ１０００円、キャビア２０００円て…)しかし期待に違わず、つけ麺はやばいくらい旨かった。てか旨すぎる！細麺がくっついて固まっていたうえ少しのびていたが、そんなのほとんど気にならなかった。海の豊満な香りが漂い、くちに含めば潮のやさしい旨味が広がり、仄かな柚子の風味が後味を引き立ててくれる。油分は感じられぬのに、物足りなさは全くない。トレイの右上には醤油のジュレ。麺につければ味は一変、濃い目の醤油味に。これも魚介の出汁が効いて、一転してインパクトが強くなっておいしかった。
バターラーメン
のはろ
SERIE F
GRGRKN
ファイシャ・プレッタ
(それにしてもフォアグラ１０００円、キャビア２０００円て…)
しかし期待に違わず、つけ麺はやばいくらい旨かった。てか旨すぎる！細麺がくっついて固まっていたうえ少しのびていたが、そんなのほとんど気にならなかった。海の豊満な香りが漂い、くちに含めば潮のやさしい旨味が広がり、仄かな柚子の風味が後味を引き立ててくれる。油分は感じられぬのに、物足りなさは全くない。
トレイの右上には醤油のジュレ。麺につければ味は一変、濃い目の醤油味に。これも魚介の出汁が効いて、一転してインパクトが強くなっておいしかった。