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コメント
こんばんは。
こちらはずいぶん前に次女と伺った思い出があります。
「思い出」ってのは、次女がラーメン飽きたと言いだしたから。
しっかりとしたダシ感のよさが伝わります。
こちら、限定メニューの変化球も面白かったですよね。
もなもな | 2010年10月8日 00:09こんばんは！
お、ここの大勝軒は良さそうですね。
東池袋から暖簾分けされた…とひとくちに言っても、
甘みで旨み不足をごまかしてる店もありますが、
こちらはスープの見た目からして味の濃さが伝わってくるようです。
普段あまり行かない地域ですが、ちょっと気にかけたいと思います。
the_sphere | 2010年10月8日 01:56どうもです!!
こちらはお気に入りの大勝軒の一つです。
王子在住の会社の後輩がこちらに嵌っているので、
たまに同行していますｗ
大勝軒のラーメン、いいですよね～
泉 | 2010年10月8日 07:51おはです。
バランスの取れた一杯のようですね～♪
最近、煮干しの効いたの食べてないから食べたいなー
美人奥様も満足でよかったですね。
夫婦でらー食増えるといいですね！
たっくん | 2010年10月8日 08:40こんちわ＾＾
節目のコメント、ありがとうございます！<(_ _)>
これからもよろしくお願いします(^^ゞ
奥様と都内散策、いいですねー。
都内は歩いてみると結構見るところがあって楽しいですよね。
その途中にラーメン。
なおかつバランスに優れたいっぱいのようでナニヨリですね！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月8日 09:14
日曜13:00頃到着。店内9割の入り。ラーメンの食券を購入し着席。
カウンターのみの店内は、広々としている。店員さんも店主殿を初め4－5人体制。待つこと10分ほどで「ラーメン」登場！さっそくいただきます！
まずは、スープから。。。ファーストインパクトは、しっかりとした煮干の出汁に好印象。カエシの塩梅も良好でウマイ。妙な甘さもなくバランスの取れたスープ。
麺は、白い麺肌の中太ストレート麺。しっかりとした弾力があり大勝軒らしい。
具では、メンマと大判のチャーシュー。メンマはやや甘めの味付けだが、大勝軒らしくタップリの量に満足。麺と合わせて頂くとウマイ。チャーシューは、歯応えがしっかりしたタイプ。肉自体の味わいが活きていて好印象。
麺量300g弱くらいか。途中嫁さんの麺を1/3ほど自分の丼に移し、揃って完食。
スープ、麺、具材、三拍子そろった一杯は、大勝軒の名に恥ないもの。一杯のバランスが非常に良く、数ある大勝軒の中でも上位店の実力を存分に味わえた。普段あまり外でラーメンを食べない嫁さんも満足してました。ウマかったです！ごちそうさまでした！