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10/2(土)17:30ごろ 5割の入り店名は平凡だが味は非凡。塩角がなく、様々な旨味が交じり合ったコクの深いスープ。枯れ節や、塩ダレにはアサリを合わせているそうだが、確かに、凡百の塩ラーメンとは一線を画している。新座の「ぜんや」に通じるものがある。細ストレート麺はスープにマッチしている。七輪で炙ったチャーシューは回りがぱりっとしていておいしい。メンマは細く小さいもの。この味で650円はありがたい。
10/2(土)17:30ごろ 5割の入り
店名は平凡だが味は非凡。塩角がなく、様々な旨味が交じり合ったコクの深いスープ。枯れ節や、塩ダレにはアサリを合わせているそうだが、確かに、凡百の塩ラーメンとは一線を画している。新座の「ぜんや」に通じるものがある。細ストレート麺はスープにマッチしている。七輪で炙ったチャーシューは回りがぱりっとしていておいしい。メンマは細く小さいもの。この味で650円はありがたい。