あんぐる亭 
Abekou
どこかのママ
ペンギン軍曹
あんぐる亭 さんの他のレビュー
80点
95点
88点
93点
91点
コメント
あんぐる師匠、まいどです～
ここの味噌気に入ってしまいましたよぉ～
アブラと味噌の融合がなんともたまらなかったです♪
味噌、味噌とあんまり強過ぎるのは嫌いなので、
このくらいぼやけてる方が自分には合うかも（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月5日 04:43こんちくわ～。
味噌のＪ系って想像がつかないｗｗ
そもそもＪ系苦手だから＾＾；
今年の冬はチャレンジしてみますわ～ （評判高い店のみｗ
富士山 | 2010年10月5日 09:50どうもです
久々全部マシマシで～って奴を食べに行きたくなってきました～
味噌には自家製辛味噌を入れるとバチコーンとパンチがついて良いんです。
あっ、辛いものが苦手な方にはお奨めできないですけど（汗
UNIA。 | 2010年10月5日 10:37こんにちは＾＾
大は未だどこの店舗も入ったことが無いのですが
J系で味噌っていうのは珍しい気がし興味がありますね＾＾
手近にいけそうな練馬店あたり狙ってみようかと思います
練馬に味噌があるのかわかりませんがｗ
さっし | 2010年10月5日 11:04毎度～
大は未食やで～
食べるとしたら、塩か味噌がええかな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年10月5日 23:11つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは！
確か良い評価されていましたね。
味噌もいいですよね。
自分は細切れチャーシューが無かったので、物足りませんでした。
あんぐる亭 | 2010年10月7日 00:43さん、こんばんは！
自分もこんなの時々食べたくなりますよ。
“味噌には自家製辛味噌”ですか？
今度トライしてみます。
あんぐる亭 | 2010年10月7日 00:55さん、こんばんは！
味噌も中々良いですよ。
さんから近い所ではこんなのも有りますよ。
http://ramendb.supleks.jp/score/127513
角ふじ系ですが、ご参考に。
あんぐる亭 | 2010年10月7日 01:06アカンな～同好会さん、こんばんは！
近くに最強の｢ちばから｣が有りますから、
他のＪ系は無理に行く必要無いですよね。
この系列は細切れチャーシューがあるとグンと良くなりますよ。
あんぐる亭 | 2010年10月7日 01:10はじめまして！
ここの味噌もなかなか美味しいですよ＾＾
ジャスト | 2010年10月8日 14:49どうもです～。
大 って、麺はボキボキタイプだったんですね～
今更＾＾；
こちらも未訪な ちばから と個人的にイメージがかぶってしまいがちながら、旨そうですわ～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年10月9日 06:57茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんばんは！
ここは歯を鍛えてから行くお店です(笑)。
治療中の方はパスしましょう。
細切れチャーシューが有ればぜひお勧めです。
あんぐる亭 | 2010年10月11日 02:56
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
店内状況：先客２名／後客８名
ジャンル：食事店
訪問回数：２度目
過去の採点：
[http://ramendb.supleks.jp/score/196462]ラーメン／ヤサイ増し・ニンニク・アブラ細切れチャーシュー ７８点
（チョイ多忙で、溜まっているレポの一つです。）
久々にヤサイ盛りが食べたくなってこちらへお邪魔しました。
２１時に近いこの時間、入店すると先客２名と合間の空白帯の様だ。
券売機で味噌ラーメンを選択、細切れチャーシューは残念ながら売り切れ。
その後待つ間に続々と来客が訪れた。
着席から６分でコールタイム、ヤサイ多めニンニク少しをお願いし出来上がり。
早速いただきまーす。
スープは微乳化背脂入り味噌豚骨、中ドロンジョで味噌風味が良く効きいい味だ。
麺の上にはヤサイとチャーシュー、ニンニクという内容。
ヤサイの山が少なく容易に引き出せる麺からスタート。その麺は中太縮れのボキボキタイプ、歯応え十分であごとの格闘となるがスープとの絡みも良い。麺量は２００ｇの様で丁度良い位かも知れない。
ヤサイはキャベツが１０％以下程度、スープに浸しながらシャキ感を楽しむ。茹で具合は普通に感じる。
チャーシューはバラ肉、カットされた小型サイズが２枚、柔らかで普通に旨いがボリュームは無し。この辺が二郎並みに増量され改善されると言う事無しです。
オプションですが細切れチャーシューもない為、ブタはかなり寂しい印象です。
後半ニンニクを溶かして麺を食べると、スープにパンチが効きこれは必要アイテムですね。
ヤサイも少なくゆっくりでしたが１５分を切って食べ終え、ご馳走様。
スープは背油も有り、二口でお仕舞いにしました。
残ったスープの粘度確認、４．５回転のミドルドロンジョでした。
中々美味しいラーメンでしたが、二郎系を期待する方々にはヤサイは増し々位にしないとボリューム感が無いかも知れません。
また初回のラーメンに比べ＋￥１５０高、どこが違うのか理由が良く分からない内容のラーメンでした。勿論味噌が加わり手間も違うのでしょうが、＋￥５０位で提供して欲しいですね。
次回はまた未食のラーメンに挑戦したいです。