中央区新川伝統的歴史的大勝軒涙之湯麺

　大勝ちしたんだ日露戦争。流した涙は感涙か。九十六年の伝統の味に流した涙は哀涙か。切ない気持ちを胸に秘め、運河を見つめた一杯でしたぞ。謎。

　改装中（？）だったらーめん 北海、そろそろ新装オープンしたのかなぁ～とお店の前まで行ってはみたが。嗚呼。今日は何回、嗚呼、と嘆くのかアタクシ。嗚呼。なんだか中華屋さんに変貌を遂げてしまったよーだ。日本橋にあるお店の支店みたいだぞ。
　嗚呼。また未訪のお店が未訪のまま姿を消した。非情な世界なんだぞ。

　仕方ありません。それでわコチラにまいりましょ。なんとまー大正三年の創業ですと。西暦でゆーたら1914年。アタシ的に最も歴史のあるお店に来たとゆーことだ。

　他の方のコメントにもありますが、コチラ、アノ「大勝軒」とは無縁です。大勝軒、とわ、1905年、日露戦争で日本が大勝したことに由来する故、あっちゃこっちゃにこの屋号があるざます。特に東京・中央区は凄いんですぞ。
　中華料理 大勝軒＠日本橋本町、麺家 大勝軒＠銀座、大勝軒＠日本橋横山町、人形町大勝軒＠日本橋人形町。。。

　まーコチラ、日露戦争から9年後に創業された由緒ある「大勝」軒だそーでして。当初日本橋浜町にあったとか。まーそれわともかく。代替店でありますが、歴史あるお店です。期待ふくらまして行ってみましょうねぇ。11時15分、お店の前へ。

　店外掲示の看板に。「どのメニューもおいしさ抜群！」だって。こりゃ。当たればデカイがそうでないと。。。まーいーです。

　どよよよぉお～ん。ひっさしぶりに感じるチョー沈滞重たい空気。BGMがないせいもあるんでしょうが、いわゆる負のオーラバリバリ。扉を開けた途端、踵を返したくなったんだよぉ。。先客お一人、セットチャーハンを。あらま。1/3ほど残して出ていちゃったよ。むむ。後からきたお客さん、2名とも大盛り。。。しかもアタシより年配のお客さんがタンメン大盛りだよぉ～。むむ。

　店内、停滞空気が充満なんだぞ。バッチイとか古いとかぢゃないんだけんど。中央に赤い螺旋階段、2階もあるとゆーことか。

　掲題のモノ、ニイハオ姉さんにお願いします。すっげー不安。だってね、ずーっとずーっとニイハオ兄さんと姉さんがコミュニケーション継続中～。奥の厨房に男性が2名がいるようですけんど、注意なんかしないしさ。嗚呼。野菜を炒める音もしないんだぞ。

　運ばれてきたのさタンメンが。まったくカンペキ予想通りのヴュジュアルだ。涙ナミダのヴュジュアルだ。泣。いや。喰ってみねーと分からんよ。案外、濃くてさ、烏賊蛸鮭蟹雲丹が底のほうかズンズン満載。つーことわないと思うよ。でっかいがぞーとかはココですよ。http://picasaweb.google.co.jp/buruburumarch/LdSTQD#5524873735022209970
　でわ。スープからさ。

　嗚呼。町場の中華屋さんの標準的タンメンから、出汁の素材感をかなり薄くしてですね、塩分濃度を上げるとこーゆー汁になるような気がするんだぞ。つまりは薄っぺらだけどしょっぺーとゆーことだ。当初の期待は嗚呼、膨らんだ期待は、どんどん萎んでいくのです。そりゃそーだ、気体だもの。へへ。

　まーでもね。大正昭和から脈々と続く味ならばこれでいいのかも知れないぞ。麺は中細、こりわしっかりした噛み応え。モチモチ感も十分だ。うんまいだけど。

　嗚呼。ホントに何だか切なくなるの。それわね、お野菜なの。炒めてないの。だから香ばしくないの。でも、そーゆーことわよくある話。なんだかとっても哀しいの。その訳は。
　量なの。なんですかいこりわ、とゆーほど、少ないの。白菜なんて芯ばっかだから、彩もよくないの。人参が半円状で3切れなの。木耳も3切れなの。もやしもちょっこしなの。
　ニク？　あー。あなたが噛んだから小指の先ほどのものがまたまた3切れなの。

　こりわね、大盛り頼みたくなるでしょ。前の方のレビューや、先客さんのチャーハンみると、それもねえ、とゆーことだしね。
　大勝軒96年の歴史に、その半分ほどの齢に過ぎないアタシ、完敗。すんません～。

　永大通りから一本細い道に入ったお店。それでも近隣のリーマンからは愛されていらっしゃるんでありましょう。
　嗚呼。近くのラーメン たかし屋 茅場町店、それにコチラ。無くなってしまったらーめん 北海には2回振らておりますアタシには。地雷原だったとゆーことか、この近辺。中野の我流旨味ソバ 地雷源が恋しくなるのさアタシだよ。涙。

　※店舗名「茅場町・・・」についてはまったく表記がありませんので、修正依頼を出しております。