本日18：35分　　訪問。
店内満席。店内待ち　1。　外待ち　6。　これに接続。　

19：00に入店。　カウンター右から4番目に着席。
表題メニューのプラチケをカウンターへ。
相変わらず、吉川晃司似の店主ｗ
待つ事、約6分で着丼！

麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減は少し柔めですが、ほのかに小麦の香りがして、これ位でいいのかも？＾＾
ツルっと喉越しもよく、美味しくいただけますね～
スープとの絡みもまずまずです。
麺量は280gとの事。

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度はありません。シャバ系ですね～
動物系の油膜が少々張ってありますが、臭み・嫌味は全くありませんね～
煮干しも微妙なラインまで出汁を　搾ってる!　って感じです。
凄くバランスがよく、メリハリというか、キレ・コクのあるスープですね～
個人的には大好きです＾＾
しかし、難点を1つ。　スープの温度が若干低いですｗ

具はチャーシュー・味玉・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは5枚。1枚は薄切り（他店より厚い）で、デフォの分？
残り4枚はトッピング分と思われますが、分厚いのなんのって・・・もう！
メンマは屑片混じりながら8本位。シニョコリーナで・・・うまうま～
海苔は1枚ながら、香り高くメンマを巻いて・・・うまうま～
ネギは輪切りタイプで清涼感があり、良いですよ～　

なんとか完食・完飲。
ごちそうさまでした。

麺が280g。チャーシュートッピング分が4枚で200gはあるかも＾＾
最後は残そうかと思いましたが、スープも旨過ぎでついつい飲み干してしまいましたｗ
次回は何を食べようかな～～～＾＾


総評　92点。　　肉・安旨過ぎ　+3点。　スープ温度　-2点。