某月某日

めったに訪れない目黒区チャンス

１時５５分到着　　先客は大勢　　家族連れや若者　　中年　えろえろな客層じゃわね

表題をオーダーして待つ事５分でラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
まんまる太ったワンタンが目につくねぇ　　まずはたっぷりスープをズズズ　　さっぱり～　あっさり～　　でもしっかりした動物ダシとほんのり香るお魚さん　　支那そばと呼ぶべき出来栄えでありんすねぇ
お魚さんは節のほうが感じやすいかもしれんね　　　動物はワシ的には鶏のほうが印象強いズラ
油も丁度良く　　クドすぎなくてさっぱりスープを邪魔してない具合だガネ　　
舌に感じる旨味もしっかりしておって　　万人に受け入れられるスープじゃわね　　客層を見てもそれが実証されとるわい

麺は細いストレート　茹で加減は柔らかすぎないので歯ごたえ的にも良ろしく　　つるつるしこしこって印象　　スープとの相性はセオリーどおりって感じでありんすよ

チャースーは肩ロース系で縁が赤いタイプと　　縁が茶色く脂身の多い部位と２種類入っておる　　濃ゆめの醤油味で歯ごたえは若干硬め　　脂身の多い部位も脂が気にならない

ワンタンはトゥルン食感は当たり前じゃが　　肉団子は大きくて食い応えはヘビー級　　

メンマはちょっと濃ゆい醤油味　　コリコリ感は普通じゃわね

なかなかええねぇ　　こういうのを飽きの来ない味って言うんだべねぇ　　
インパクトは当然ね～んじゃが　　フナで始まりフナで終わるじゃないけんど　　支那そばで始まり支那そばで終わるんじゃろうなぁ　　っておい　　ワシ　そろそろ終わりじゃね～かよ（汗）