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店内はクラシックな感じですが、まだ新しい感じで清潔感があります。入口から突き当たりに麺打ち場があったりして、なかなかないお店の構造。オール座敷なんですね。[スープ]なみなみと入っていて量が多いです。小粒の油が、無数に浮いています。味の第一印象は、かなりコショウがきいてる感じです。不適切な表現かもしれませんが、カップラーメン醤油の味です。かなり高温でした。[麺]縮れていて、結構不揃いな太さです。細いものは厚みが1mmくらいでしょうか。ツルツルした食感で、しっかりとしたコシがありました。[具]メンマ、ネギ。チャーシューは小ぶりです。美味しいんですが、塩分が高いかなあ柔らかさはちょうどよいです。ところどころで、スープのコショウが気になります。良くも悪くも、大衆的な感じがしますね。ちなみに私は、ふだんラーメンに胡椒をいれて食べません。不慣れな味といえばそうかも。
店内はクラシックな感じですが、まだ新しい感じで清潔感があります。
入口から突き当たりに麺打ち場があったりして、なかなかないお店の構造。
オール座敷なんですね。
[スープ]
なみなみと入っていて量が多いです。
小粒の油が、無数に浮いています。
味の第一印象は、かなりコショウがきいてる感じです。
不適切な表現かもしれませんが、カップラーメン醤油の味です。
かなり高温でした。
[麺]
縮れていて、結構不揃いな太さです。
細いものは厚みが1mmくらいでしょうか。
ツルツルした食感で、しっかりとしたコシがありました。
[具]
メンマ、ネギ。
チャーシューは小ぶりです。
美味しいんですが、塩分が高いかなあ
柔らかさはちょうどよいです。
ところどころで、スープのコショウが気になります。
良くも悪くも、大衆的な感じがしますね。
ちなみに私は、ふだんラーメンに胡椒をいれて食べません。
不慣れな味といえばそうかも。