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店内はクラシックな感じですが、まだ新しい感じで清潔感があります。
入口から突き当たりに麺打ち場があったりして、なかなかないお店の構造。
オール座敷なんですね。

[スープ]
なみなみと入っていて量が多いです。
小粒の油が、無数に浮いています。
味の第一印象は、かなりコショウがきいてる感じです。
不適切な表現かもしれませんが、カップラーメン醤油の味です。
かなり高温でした。

[麺]
縮れていて、結構不揃いな太さです。
細いものは厚みが1mmくらいでしょうか。
ツルツルした食感で、しっかりとしたコシがありました。

[具]
メンマ、ネギ。
チャーシューは小ぶりです。
美味しいんですが、塩分が高いかなあ
柔らかさはちょうどよいです。


ところどころで、スープのコショウが気になります。
良くも悪くも、大衆的な感じがしますね。
ちなみに私は、ふだんラーメンに胡椒をいれて食べません。
不慣れな味といえばそうかも。

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