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「らあめん」@らぁめん ほりうち 本店の写真新宿区   
らあめん800円
初訪門
満来の味を受け継いだこちら。
でもらぁめん ほりうち 本店らあめん 満来
こんな近くで営業している意味がw
色々と調べて納得しました。
以前は満来のバカデカイチャーには驚き。
入店は18時30分で先客は6名。
スープは独特な臭みが・・匂いはお湯で上げたばかりの麺。

手打ちの平打ち麺はモチモチと弾力もあり美味しい。
スープはややコク不足。
カエシがやや強め。課長もそれなりに。
ブラック胡椒を振りかけ多少のアクセント。

チャーは分厚いですね~ただ脂身が・・
肉自体は箸で触ると簡単にほぐれ美味しい。
かいわれと薬味ネギはスープに合ってました。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

先日新宿に行ったときにこの界隈をブラっとしたのですが
まさか、あの満来が分裂していたとは知りませんでした。
あの味をもう一度食べたい時にはどちらに行ったらいいのでしょう?w

スーパーくいしん坊 | 2010年10月10日 12:03

コメどうもです。
>くいしん坊さん
そうなんですよね~なんで同じ味なのにあんなに近くでと
思いますよね~wで仲が悪いんだろうな~と勝手に推測しつつ
調べてみると、ビル改装の為に近くの仮店舗で旧満来が営業していたものの
先代の引退に伴い、長年勤めたほりうち氏と言う方が、店名を変えて営業開始。
しかしながら、今度は2代目がやっていた新らあめん 満来は杉並に移転するものの
失敗したのか、単に元の場所が好きだったのかはよく分かりませんがw
もとさやに戻り、営業開始と・・まぁ複雑ですねw

>あの味をもう一度食べたい時にはどちらに行ったらいいのでしょう?w

迷った時は、ふたつとも食ってしまうのが解決の道ですw
ちなみにご存知かと思いますが、らーめん佐高も旧満来で修行してますので
大体、似たものが食えると思いますw

右京 | 2010年10月11日 11:19