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コメント
こんばんは。
最近は館が多いですね。
水曜日に館へ行く予定なのですが、ここはどうなんでしょう?
ラーメンとつけ麺・・・我道を行く者さん的にはどっちがオススメですか?
点数的にはラーメンのようですが・・・
前日からかなり悩んでます・・・
ぐっちおぐっち | 2010年10月12日 00:11こんばんは～
今のたま館は、どうにもラーメン荘 その先にあるものに目が行きがちですが、こちらもさることながらですね。
なるほど、風雲児に近い感じですか。
何となくですが、味のイメージが湧きました。
ここはラーメンの方が良さそうな感じですね。
corey（活動終了） | 2010年10月12日 00:58>ぐっちおぐっちさん
こんばんは。
立川に住んでいるので自然と立川で食す事が多くなります。
私の勘では、ぐっちおぐっちさんは「ラーメン荘」の方が満足度が高いのではないかと思います。
豚が旨いです。スープに漬け過ぎると旨みが逃げることもあるので注意が必要です。
このお店ではつけ麺は400ｇまでが無料なので量的にはつけ麺だと思いますが、スープの旨みは鶏こくラーメンの方が上だと思いました。
後は来られてからアドリブかましてくださいｗ
みゅうみゅう | 2010年10月12日 23:15>coreyさん
こんばんは
たま館は「ラーメン荘」の一人勝ち状態でこの日「石〇勇人」氏と思われる人？！が店主と何やら言葉を交わしていたようです。
このお店は鶏が強いです。
池袋の「鶏の穴」より強いと思います。
ただ、「風雲児」的だとは書きましたが魚粉は薄い（無い）ので卓上でアレンジしてください。
メインのガッツ麺を食べていないのでラーメンを本当にオススメしていいのか不安ｗなのですが、鶏が濃いのは自分的にはラーメンだと思いました。
今日は「影虎の日」ですがスポーツバーでビール＆乾き物で日韓戦を観戦！とラーメンはどこへやらな日々ですｗ
みゅうみゅう | 2010年10月12日 23:28
スープを提供されたときに
「これスープ少ないやろっ！！」
て思ったぐらい少ないです。
そういえば鶏白湯で有名な「風雲児」のラーメンもそんな感じだった気がします。
麺をググッと丼の底から掻き出して食べると、このスープは本当に濃厚。
濃厚で少しとろみがあります。鶏スープ好きな私は好みの方向です。
そして鶏本来の旨みなのか甘みがあります。
醤油もいい塩梅でスープはかなり美味しかったです。
何か粉末のようなもをスープの中に確認しましたが魚粉は恐らく入っていないように思いました。
卓上の魚粉があるので必要な方は追加する事が可能です。
麺は若干太めの平打ち麺。5mmX2mmといった感じで断面は角ばっている長方形です。
個人的にはこのスープなら細麺がいいような気がします。
スープと麺の絡みはそれなりにいいのですが細麺だとかなりいい感じでスープと絡むと思います。
最近全く食べていませんが「風雲児」のラーメンに味は似ているのかもしれません。
具は鶏シャーシューとねぎ、きくらげ。
鶏チャーシューはややパサつき気味。照り焼きとかにすれば好みかもしれません。
きくらげはスープとの絡み抜群で美味しかったです。
個人的にはスープが好きなので「風雲児」のラーメンと同様ねぎを追加してスープが見えないぐらいにねぎで表面を覆ってスープを堪能できれば満足度上がってくると思います。
ご馳走様です。