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「とりそば(大)・全部のせ」@麺堂 稲葉の写真続いてこちらの採点(感想)ですが、

こちらは『政宗』感が凄く引き継がれておりますね。
でも、確実に進歩しているし、かなり旨くなってます。
別次元の味にまでなっている気がします。(でも基本は同じです)

スープ:旨い”””鶏だぁぁぁぁぁぁ”””ぶぁぁぁ”””です。
かなり濃いし、旨いですね~。
天下一品のドロドロ感に似ていますが、コチラの方が確実に旨いです。
深いわぁ。

麺:大盛りにしたのが失敗ですか?
ゆっくり食べる方、二人で食べ比べながらでは正直ダメダメでした。
そうです伸び放題になってしまうんですね。

でも・・・好き。
こういう麺って好き。
低加水麺って好き。プリップリの麺よりもプツプツ麺の方が好きなのかな?
まぁ、スープとの相性が重要ですが。。。


具:全部のせ正解でした。
一つ一つが旨いです。
チャーシューも違うのか、ロース肉とバラ肉(たまたま?)で食感が違いがあり
旨いです。次回もそうします。


総合:つけ麺とラーメンを食べてですが、
私的には、ラーメン(とりそば)が正解です。
うんまい。

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