普段こんな所まで出て来ないのですが
今日はチョット特別！
国際フォーラムで「Ozzy」のライヴがあるのです．．．
ラウドパーク前の肩慣らし的ライヴになるのかなぁ～．．．

ムフフフッ．．．レッツゴークレイジィ～～～！！！

とっ、その前に腹ごしらえせねば．．．でっ
「ひょっとこ」へ．．．レッツゴークレイジィ～～～！！！

有楽町駅から直ぐ近くで、ビルの地下１階にあります。
外観は、オープンこの上ないと言う感じです。
カウンターだけの、こじんまりしたお店．．．

私が訪問したときは、ビルの地下街全体が
人の数が少なく、ガラァ～ン としていて寂しげでした．．．
「ひょっとこ」にもお客さんは誰一人居ません

RDBを見ると、こちらのお店、醤油と塩がある様に勝手に思い込み．．．
醤油→塩とっ、蓮食する予定で訪問しました。

先ずは、チャーシュー麵を注文、醤油・塩は、聞かれませんでした．．．
通常何も言わない場合、醤油のパターンが多いので（勝手に思い込）
何も気にせずそのままオーダーです．．．

暫くして完成です！
魚介の良い香りが鼻を擽ります．．．
バラタイプのノンロールチャーシューが３枚デェ～ンと主張しています！！
厚みは 6、7mm位でしょうか．．．くぅ～～旨そうですねぇ～～～

味玉では無い様ですねぇ～．．．茹卵です
半分が乗っています．．．固茹でに近い、そんな感じ．．．
メンマはそこそこの太さです、自家製と言う事です！

それではスープを．．．
ホォ～．．．ぅん～～～
これは優しい．．．節系の、あっさりした超和風テイストです。
薄口醤油系の非常に上品なスープです。
動物系は奥底に一歩も二歩も引っ込んでいますね．．．
油っけは、全然ありません．．．
しいて言えば、バラチャーシューからの油分位かな．．．
煮干と言うよりも、鰹節等の節系メインでしょうか．．．

「まんぼう亭」をもっと上品にして、
薄口醤油系で整えたとでも言ったらいいかなぁ～．．．
醤油、醤油していません．．．

麵は細麵のストレートタイプで、加水率はそんなに高くない うまかめんです！

江東区に在る「木内麺業株式会社」から仕入れているそうです。（店主に確認）

麵の量は180ｇ～200ｇ位はありそうですねぇ～

自家製のメンマが旨ぁ～～～い！！！
久し振りのウルトラへヴンリイ～～～クラスです！

あっさりしたスープに、こってりなチャーシューが
程よく味が付いていて非常に旨ぁ～～～い！！！
とても良い感じで、あっさりスープとのバランスの妙を醸し出しています！

あっという間、一気に食べ終わっちゃいました。

おやじさんにもう一杯今度は塩を下さいと言うと．．．
うちは、塩しかやってないんですよぉ．．．
えつ？？？
RDBには、醤油と塩がある様な．．．私の思い違い？（勝手に思い込んでいます私）

おやじさんにもう１回確認してみると．．．
やっぱり、昔も今も、和風塩らーめんでやっているそうです。
薄口醤油や塩を使っていると言う事で、人によっては間違えてしまう．．．
そんな所でしょうねっ．．．

和風塩らーめん専門店「ひょっとこ」と言う事でした！

あぁ～～～実にあっさりしていて激旨ぁ～！！！



ごちそうさまでした♪♪♪