時間があったので、初めて足を運んでみました。
14:00到着でしたが客の入りは3割程度で待たずに入り口近くに着席。
麺が多いとの注意書きを見て、いつもの通り少な目から入ってみました。
5～6分くらいでしょうか、配膳直前にニンニク入れますか？と。
前のお客さんのやりとりをみて学習しましたので、
ここでニンニクのことだけ答えるんじゃないんだーと、
ニンニク少し、アブラ…と、初訪の緊張も合わせて伝えました。

スープは少ししょっぱいくらいに濃くパンチがあるのですが、
かどがないというか、抵抗なくおいしくすすれました。
アブラを多めにしたので甘みも感じられたからでしょうか。
とてもおいしかったです。

麺がまた、歯ごたえ確かで、固くはないのですが、
つるつる入るというよりもぐもぐ味わう男らしい感じ？の麺で、
これもストライクでした。
手打ち麺って、こんなにおいしいんですねぇ。びっくりしました。
極太ではなく見た目少なそうに見えたのですが、
結構どっしりたまってきました。
スープに負けずうまく絡んでいいバランスだと思います。

チャーシューは分厚くて、やわらかくて、角煮のような食感がいいアクセント。
年寄りには少しアブラが強いかも…という塊でしたが。
もやしメインの野菜も、私にはノーマルで量が丁度よかったです。

後半、スープの濃さに少々箸の進みが遅くなりましたが、
野菜大目だったり他のトッピングがあったりすると
難なくクリアできるのでしょう。

とにかく、久しぶりにＪ系のおいしいラーメンを頂けて大満足です。
あまり行き易い場所ではないのですが、
是非また食べに行きたいと思います。
周りの同志にちょっと自慢できそうです！