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「小ラーメン(麺175g¥700)味付玉子(¥50)」@味噌らーめん屋 宏ちゃんの写真10/24(日)夜訪問

☆☆開店直後より動物系が強くなった。
★350g¥750、175g¥700は…。二郎だとトッピングがあるから許せるんだけど。コストパフォーマンスで若干疑問符。

この前通りかかったら、券売機で小ラーメンという文字が見えた。
確認で訪問。


8:43p.m.お店に到着。
先客2後客0

8:51p.m.料理到着。
丼はやや小さめ。
レンゲでスープを…
前回も最初は煮干しが効いて美味かった。
この日も最初は美味い。
煮干しの方が強く、動物系がサポート役。
前回は麺を食べ始めたら、味がしなくなったのだが…

今回は大丈夫だった。
麺はもっちりした太麺。
やや柔らかめ。
今回はスープと絡みます。

チャーシューは肉厚。
味付けはやや薄めだが、肉肉しいチャーシュー。

メンマは大きめ。
味付けも甘すぎず適度。
この日はメンマが売り切れ。
どうもかなりの人気のようだ。

味玉は¥100でも十分な味。
半熟と固茹での中間。
味付けも適度。

動物系が弱くて、まだ中華そば べんてんには及ばないか。
でも前回より良くなったように思う。
小も出して吉祥寺に合わせて来ている。
是非いい方向に向かって行ってほしいお店です。
ごちそうさまでした。


868杯目

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

同感×5!!!!!
吉祥寺には無理なのかなぁ?と思っているのです……。
それでも頑張ってほしい!応援しているお店なのですが……。
標準レベル以上を提供しているはず…なのですがねぇ。物価や街が許さないのでしょうか?
これがもっと奥…もっと手前…商売は難しいなぁ!と感じたお店の一つです。

はち ~減量中~ | 2010年10月30日 21:01

はちさん、いらっしゃいませ♪

W大卒業生からの言葉は…
厳しいですね。
吉祥寺に溶け込むには…
私は小は¥680かなぁ、なんて思ってます。
たった20円でも¥700代か¥600代かはかなり印象が違いますからね。

場所が五日市街道沿いで目立つと言えば目立つし、駅から遠くて目立たないと言えば目立たないし…
短期間でいろいろ変化をさせてますから、まだまだ期待しましょう!
同じ吉祥寺で働く者として、是非他の街からも人を集めてほしかったりするもので。
頑張ってほしいです。

naps | 2010年10月31日 00:09