１０月２２日　pm１：３０　初訪問

さてテックマツアー第１弾　記念すべき最初の店舗は此方です
屋号名もユニークで、ラーメンにも赤鬼・青鬼などのネーミングも素敵！！
”よし俺も鬼退治して、次の店で福をしっかり貰えるようにと

でも…いきなり鬼退治じゃ、とラーメンを選択しちゃいました
しかも、連食なので（次もあるから…）あっさりで

しかし、ＲＤＢで先述されているように接客は一級品ですね
さて、厨房は店主一人で店を切り盛りされてます　
さあ麺が茹で上がりました　湯切りは魂を込めてって感じに力強く！　いいですね

さてご覧ください　キレイな丼が配膳されました　いただきます

あっネギ油ですねいい香りですね　あっさりですが、インパクトのあるスープです
正当の東京ラーメン？って感じです　美味しいですね
チャーシューも大きいしキレイなバラロール柔らかくて美味しいです
中細のウェーブかかった麺は”魂が入ってた”お陰で固さもばっちり！！
メンマもいいですね

店主一人で切り盛りされ、しかも接客はいいし味も抜群なこの一杯
こってりや”鬼系”が評価されてますが、あっさりも負けてないかと
あの魂を込めた力ず良い湯切りを見たら、何でも美味しいかも(笑)
ごちそうさまでした　次こそ鬼退治を！！