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雨の中、前から気になってた「煮干しらーめん 四代目 玉五郎 鶴橋店」へ行くことにしました。店の前にある券売機で、特製煮干らーめん880円に大盛100円で980円を購入して店内へ、着席してだいたい5分くらいで、特製煮干しらーめんの登場。煮干しらーめんってくらいやから、ガツンっと煮干しの香りがくるようなのを想像してましたが・・・マイルドな感じでした。口の中でゆっくり魚介の香りが広がるって感じでおいしいです。個人的に言えば、この麺であればもうちょっとコッテリしてほしいところです。でなければ、もう少し低加水麺にしてスープに絡む感じが欲しいところです・・・って贅沢ですよね（笑）ごちそうさまでした
まっちゃん
猛虎
お醤油
上野アルログ
麺好き
ゴリゴリ
店の前にある券売機で、特製煮干らーめん880円に大盛100円で980円を購入して店内へ、着席してだいたい5分くらいで、特製煮干しらーめんの登場。
煮干しらーめんってくらいやから、ガツンっと煮干しの香りがくるようなのを想像してましたが・・・マイルドな感じでした。
口の中でゆっくり魚介の香りが広がるって感じでおいしいです。
個人的に言えば、この麺であればもうちょっとコッテリしてほしいところです。でなければ、もう少し低加水麺にしてスープに絡む感じが欲しいところです・・・って贅沢ですよね（笑）
ごちそうさまでした