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平日の昼どきに訪問。待ちは2人。待って10分くらいで席に着くことできたが、そこからつけめんが出されるまで更に10分程度かかった。極UMAつけめんを中盛300gで注文。つけめんが出てくると、テレビで見たとおり、つけ汁の入った器が丸くふくらんだパイ生地で覆われていた。それを破って麺をつけて食べ始める。つけ汁は豚骨魚介だが、魚介の風味も豚骨の甘さも伝わってこなかった。豚骨魚介の特徴が出ていない。味が薄いと思いきや、つけ汁だけすすってみるとちょっとしょっぱかった。麺はストレートの中太麺。具材はのりとつけ汁に入っているチャーシューくらいか。これはやわらかかった。パイ生地は器からはがして、つけ汁につけて食べた。悪くはないがなくてもいいような・・・。今日は時間がなかったので、急いで食べてスープ割りもせず店を出てしまった。
平日の昼どきに訪問。待ちは2人。待って10分くらいで席に着くことできたが、そこからつけめんが出されるまで更に10分程度かかった。極UMAつけめんを中盛300gで注文。つけめんが出てくると、テレビで見たとおり、つけ汁の入った器が丸くふくらんだパイ生地で覆われていた。それを破って麺をつけて食べ始める。つけ汁は豚骨魚介だが、魚介の風味も豚骨の甘さも伝わってこなかった。豚骨魚介の特徴が出ていない。味が薄いと思いきや、つけ汁だけすすってみるとちょっとしょっぱかった。麺はストレートの中太麺。具材はのりとつけ汁に入っているチャーシューくらいか。これはやわらかかった。パイ生地は器からはがして、つけ汁につけて食べた。悪くはないがなくてもいいような・・・。今日は時間がなかったので、急いで食べてスープ割りもせず店を出てしまった。