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10月24日 pm0:25 初訪問味噌ラーメンを食したくなり 以前から店長が”長谷川さんは美味しかった”って良く話されていたのでお邪魔する事に此方は味噌ラーメンがいいとの情報もあり口頭で注文し配膳を待ちます扉を開けた瞬間店内に何方もいらっしゃらないから帰ろうかと(笑)でも、気が付けば5人のスタッフがぞろぞろと外から厨房に…あっこんな時間か5分程で配膳されます じゃあ早く食べて帰りましょう(笑)いただきます スープはもやしなどを炒めて豚骨スープを注ぎ、そこに味噌を入れそこにバターの風味を生かした感じ、割と一般的な作り方かと思いますバターがある意味コクを引き出しているのかな?麺は美味しかったですご馳走様でした
味噌ラーメンを食したくなり 以前から店長が”長谷川さんは美味しかった”って
良く話されていたのでお邪魔する事に
此方は味噌ラーメンがいいとの情報もあり口頭で注文し配膳を待ちます
扉を開けた瞬間店内に何方もいらっしゃらないから帰ろうかと(笑)
でも、気が付けば5人のスタッフがぞ
ろぞろと外から厨房に…あっこんな時間か
5分程で配膳されます じゃあ早く食べて帰りましょう(笑)
いただきます スープはもやしなどを炒めて豚骨スープを注ぎ、そこに味噌を入れ
そこにバターの風味を生かした感じ、割と一般的な作り方かと思います
バターがある意味コクを引き出しているのかな?
麺は美味しかったです
ご馳走様でした