５月３日午後４時訪問。本日、２軒目(^^ゞ）
熊谷市内で何軒か振られて、仕方無く１７号を南下して「北海道ラーメン　河内屋」で食べようと思い車を走らせていると左側にこの店を発見。「あれ～、この店ここだっけ？」と思いながら河内屋に行くと休み(T_T)　う～ん、ＧＷキライ(-_-;)
Ｕターンしてこの店にやってきました。移転、新装したみたいですね。
事前学習していないので、何が美味しいのか良く分かりません(^^ゞ）
でも鴻巣市内でも上位店なのは記憶してありますし、味噌ラーメンのレビューが多かった記憶もあるので注文は「味噌ラーメン　６３０円」
カウンター越しに厨房の中を見ると、西山ラーメンと書いた麺箱から麺を取り出し、麺にさらに縮れを入れています。
注文の品が到着、写メを撮ってからまずはスープから飲んでみます。ちょっと甘みが多い感じですね(^_^;)
麺との絡みはそれなりですが、西山製麺の黄色味が強く、ゴムみたいな食感の麺があまり好きでは無いので、普通初回ではやりませんがニンニクを大量に投入、七味もありましたのでこれも少し足してしまいました。
具に関しても特筆するべきところはありませんでした。