東区の人気店に新メニューが登場との情報が入りました。

ラーブロガーの評価もすこぶる高いようですので、早速訪問です。

らーめん侘助

8月17日依頼の訪問。2ヶ月以上のご無沙汰でした。（過去記事コチラ）

店内に入って新メニューの表示を探すと・・・

ありました。

早速注文です。

塩らーめん

醤油と見た目に違いはありませんが、うまそうです。

写真では分かりづらいかもしれませんが、かなり油膜がはっています。

創造していたあっさりスープではなく、しっかりとした深みのあるスープです。

油膜がはっているので、アツアツです。

自家製の細麺がスープとよく絡みます。

この麺うまいなぁ

具はお馴染み、ネギ、チャーシュー、太目のメンマに、トッピングの玉子

そして海苔。

なんといってもメンマがうまい。

このお店では、メンマましの注文を良く見かけます。

次回はメンマましにして、フライパンで軽く火を通した熱々メンマを

食べたいです。

スープを頂いていると、底の方から、柚子皮が出てきました。

隠し味ですねぇ

メニューを見ていて、生卵も始められたとの事

「残ったスープにライスを入れておじやとしてもどうぞ」的な文句に

ひかれ小ライスとあわせて注文してしまいました。

まず残ったスープにご飯をIN

続いてよく溶いた生玉子をどばっとかけます。

あっカラザはきちんと取りましたよ。箸で取るのは面倒でしたが・・・

んで　まぜるとこうなります。

これうまいです！

醤油でも当然いけるんでしょうけど、塩雑炊ありですね。

また、サイドメニュー禁止、スープ完飲禁止を破ってしまった・・・

だっておいしいんですもの。

次こそ醤油かな。

でも坦々麺も食べてないな。。