お目当ては、未食の人気メニューです。

坦々麺wabistyle

唐辛子、挽肉、ニラ、レモンと色鮮やかな一杯

注文と同時に出てきて自分する胡麻を入れます。

胡麻は白と黒のブレンド

すり鉢があると自分好みのすり具合に出来るのでうれしいですね。

スープはそれ程辛過ぎず、苦手な人でも十分食べらるそう

ちょっと唐辛子をかじると口から火が出る程辛かった・・・

麺は自家製のストレート麺

やっぱり侘助さんの麺おいしい。好きです。

挽肉とニラが多めなので、風貌は若干台湾ラーメンにも見える

添えてあるレモンを絞ると、ちょっとあっさりしてまた違う

楽しみ方が出来ます。

一通り頂くと、美味しい挽肉とスープが結構残ってしまいました。

もったいない。

頼んじゃいました。

だって挽肉とスープがもったいないので・・・

左上：まずは残ったスープにご飯をin

右上：ご飯をスープに浸します。

下　：カラザを取った生卵をかけ回し、かるく混ぜます。

坦々おじやwabistyle

これ中々いけます。

前回の塩ラーメンのおじやもありでしたが、これまたあり。

侘助さんに来るといつも食べ過ぎてしまいます。。

次は「醤油メンマ増し」食べよ。