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「特製らーめん」@らーめん つけめん なわての写真一句:丁寧で、普通に美味いが大人しい

特製らーめん(チャーシュー2枚+塩味玉)です。
美味しい。丁寧で、普通に美味しい。ちょっとしょっぱいけど。

せたが屋系の細麺は、コシがあって小麦味も濃く、本家ひるがおより、ずっと美味いし、
スープも煮干しが利いていて、ホタテ味だけが立った本家より格段に美味い。
チャーシューは、以前より肉質が落ちて、本家と同じぐらいかな?

塩味玉はとてもダシが利いていて、美味しい。
アオサノリも、生臭くなくていい風味。
ホタテパウダーの白髭葱は、エグ味のある味で、あんまり好きじゃない。

全体的にとても美味い!でも、何度も通わせる力は弱い。
なんでだろ?つけ麺の方が、オンリーワンな個性があって、通わせる力があります。

塩らーめんは、とても美味いのに、大人しすぎて、癖にならないのです。
二番手な感じなのです。

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