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「特製つけ麺」@らーめん つけめん なわての写真一句:つけ麺を、食べない男がハマる味

特製つけ麺です。

ボクはつけ麺があまり好きではなく、ほとんど食べません。
理由は、濃厚豚骨魚介つけ汁が嫌いなことと、極太麺が嫌いなことです。
また、つけ汁に魚粉を入れるのは、どうしても納得できません。

だから、ここ「なわて」の、あっさりスパイシーな、
魚介ホタテ味のつけ汁には、衝撃を受けました。

また、平打ち麺がいい!二種類の香油によく絡みます。
塩ダシ味玉は個性的で美味し。焙りチャーシューは普通。

そして、スープ割では、香油を捨てて、
煮干し&鰹節が香るスープで割り、
〆を非常にさっぱり終わらせてくれます。
スープ割り、絶対に頼むべきです。

つけ麺嫌いなボクがハマったつけ麺。
やはり、つけ麺はここが一番好きです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 9件

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