なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「トマトつけめん+味付け玉子+白めし」@鶏の穴の写真10/29
トマトつけめん 820円
味付け玉子 無料(MY箸サービス)
白めし 100円

昨年7月限定の再々登場です。
今回は無理してまでは…と思ってたんですけどねぇ。
タム6000さんの飯割りのレビューを見ちゃったら、行かなきゃいかんでしょw

18時27分入店。
先客5人、後客5人。
白めしは券売機でなく、直接現金なので、100円を手渡し。
それと毎度恒例の、MY箸サービスの味玉もオーダー。
7分ほどで提供です。

まず、ものに関しては昨年と同じ。
(→http://ramendb.supleks.jp/score/176795
スープは鶏白湯ベースのトマト味。
味わいはさながらミネストローネです。
トマトの酸味は抑えられていて、旨味がしっかりと抽出。
そこに麺上の粉チーズのコク、ドライトマトの酸味と旨味が加わり、更なる味の形成が為されています。

麺は中太ストレート。
粉チーズの助けもあり、麺肌は滑らかですが、絡みは良好。
モチッとしっかりしたコシと食感です。

具は前述のドライトマトの他に、鶏チャーシュー、蓮根、ネギ、味玉。
鶏チャーシューはサイコロ状のがゴロゴロと。
柔らかく、味もしっかり染み込んだ、いつもながらの旨さです。
蓮根は前回も思ったけど、何でこれ?
ゴリゴリした食感は、アクセントとしては十分ですが。
味玉は黄身が適度に固まった半熟具合で、味付けも程よい濃さ。

〆は今回のメインの目的である、飯割りで。
おぉ〜、まさにトマトリゾット!w
適度にスープがご飯にまとわり付いて、良い感じ♪
これ、チーズがもっとあると最高なんだけどなぁ。
途中、卓上の黒胡椒でピリッと仕上げて、ちょっとした味変も。

うん、スープ割りするより、これは飯割りの方がベストですね。
多少割高にはなってしまいますけどねw
また来年もやるかな?
次回も飯割り必須ですね。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 73件

コメント

こんばんんわっ!

 またまた限定ですね!
 昨年も提供してたんですか~
 粉チーかけ放題だったら良いのに♪
 池袋もしばらく行ってないな~

voice50 | 2010年10月30日 18:16

みなさん突撃ですねー。
しかも高評価。
んー、あ、もう11月だけど、食べられるのかな??
ミネストローネは、トマトの料理としては至高のものだと思っているのですが、
それがラーメンで実現してるなら、やっぱ食べておきゃよかったかなあ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年10月31日 00:41

おこんばんわ

この焼きの入った味玉にあこがれてどれくらい経つのだろうw

マイ箸持って追随します。

・・・今年中には。。。

たっくん | 2010年10月31日 01:18

こんちわ~。
これって、まだやってますか?というより、こちらは久しく行ってません。
ドライトマトは大好物www
飯割かぁ、帰りはブクロから歩いて帰らないと(マジで!)

はち ~減量中~ | 2010年10月31日 12:52

voice50さん
これは3度目の登場だと思います。
粉チーズかけ放題なら嬉しいですけど、さすがにねぇw
まぁでも、もう少し欲しかったですがw

corey(活動終了) | 2010年11月1日 12:20

GT猫(ひっそり活動中...)さん
たまに10日まで延長してるけど、今回はどうなんでしょうね?
怪しいんで、ギリギリ滑り込みで行って来ました!w
さすがに本当のミネストローネと比べるとちょっと違うでしょうが、らしさは十分出てますね。
まぁ、来年もやるでしょうから、またその時にでもw

corey(活動終了) | 2010年11月1日 12:25

たっくん
マイ箸は割り箸じゃダメですよ~w
あと、味玉or大盛サービスなので、間違って大盛にしないようにw
行くなら駆け付けますよ!

corey(活動終了) | 2010年11月1日 12:28

はち ~減量中~さん
うーん、一応10月限定ですから、終わってるかも?
たまに10日まで延長してますけどねぇ。
池袋から歩いて帰ると、相当な距離ですなw

corey(活動終了) | 2010年11月1日 12:32

おっ、ギリギリに突撃されましたね~!

>>これは飯割りの方がベスト

でしょでしょ?!
確かに、チーズがもうちょっとあったらいいですよねぇ。
レンコンは確かに謎なんですよね。。。せめてもうちょっと小さくカットしてくれると食べやすいのですが。

ってか、このメニューの問題は、「麺より飯の方がうまい」ということなんですよね。。。
あれ?俺は麺食べに来たのに、なんで飯に感動してるんだ?みたいなw

ともあれ、来年の提供がすでに楽しみだったりして。

タム6000 | 2010年11月1日 16:46

タム6000さん
やっぱりこの系統は、飯割りが最高ですね!
うん、麺より飯が旨いという、根底を覆す事態ではありますがw
チーズがもう少しあれば、ホント言うこと無しです。
あと、蓮根はやはり謎ですねww
確かにもう少し小さくて良いです。

corey(活動終了) | 2010年11月2日 03:48

さん
確かにトマトと言うと冷製が主ですが、熱いのもありですね。
熱を加えると、また新たな旨味が生まれますから。

>なんかつけ麺が霞んじゃいそう。
えぇ、霞んでますw
だって、飯割りの方が旨いんですからww

corey(活動終了) | 2010年11月2日 03:51