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「特盛中華そば」@中華そば 鏡花の写真10/24 夜

雨のせいかたま館はどこも空いていた。
にぼぶらから中華そば鏡花に変わってから初。

特盛はチャーシューが+1枚、ワンタン、味玉が入ってる。

スープを一口...!もろ好み♪
醤油の香り良く、でも塩気は控えめ、鶏の旨味もあって理想的なスープ。

麺は中細の縮れ麺。
スープに合う。

具はチャーシュー2枚、ワンタン、味玉、なると、海苔、青菜、ネギ少々。

チャーシューは脂身少なめで肉の食感がある好きなタイプ。
味付け薄めでこれまた好み♪

ワンタンはほとんど具無し。
無くてもいい。

味玉は黄身がトロ~リで適度に味が染みてて美味しい。

ネギがもう少したくさんだと嬉しいな。

オーソドックスな中華そばなんだけど鏡花らしい洗練された味だった。
にぼぶらの時より好きだな。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちわ^^
たま館もコチラに変わったんでしたっけ?
うー、未だ制覇もしていなかったのにィィ~~。
でも、がんばって行きます!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月30日 15:51

たま館は久しく……というより、立川にはここ半年位未訪。
国分寺駅までは自転車で行ったのが最後です。
>もろ好み
ワタクシも使わせてもらいます!えっ?著作権??生ビール1杯でご勘弁をw

はち ~減量中~ | 2010年10月30日 18:03

こんばんわっ!

 そういえば「にぼぶら」から変わったんですね~
 次回訪問時は、此方の醤油は食べてみたいです!
 鶏の旨みが感じられるのは良いですね~♪^^

voice50 | 2010年10月30日 21:28

毎度~

かなりの高評価やね~
ワンタンの皮と包皮をトレードしようぜ!!

アカンな~同好会 | 2010年10月31日 08:21

KMです。
おはようございます。

なかなか豪華ですね。

こちらの中華そば、いかにもいいですね。
しばらくご無沙汰してますが、こういうのを
をまた食べてみたいです。

KM | 2010年10月31日 08:22

こんにちは~

たま館がリニューアルしてからはまだなんですよねぇ。
これは豪華ですね。
にぼぶらより良さそうなのが分かります。

corey(活動終了) | 2010年10月31日 12:35

まるまる(°…°)四隅踏破さん

たま館は2店が入れ替わりました。
自分は今のところこちらが一番のお気に入りです。
行ってみて~

土屋 圭二郎 | 2010年10月31日 17:51

はち ~減量中~さん

たま館は2店が入れ替わり、ラースクも久しぶりに気なるお店が入って立川が面白くなってます。
ぜひお越しください。

「もろ好み」著作権は付けてませんのでご自由にお使いください(笑)

土屋 圭二郎 | 2010年10月31日 18:00

voice50さん

にぼぶらから中華そばに変わりました。
個人的には断然今の方が好みです。

土屋 圭二郎 | 2010年10月31日 18:01

アカンな~同好会

好きなタイプのラーメンです。
包皮とのトレードOK!

土屋 圭二郎 | 2010年10月31日 18:03

KMさん

まさに中華そばって感じのラーメンです。
こういう優しい味が好きです。
たまに暴力的なラーメンも食べたくなりますが。

土屋 圭二郎 | 2010年10月31日 18:05

corey(活動終了)さん

派手さはないけどいいラーメンです。
日の出の評価が微妙なんでここが一押しですね。

土屋 圭二郎 | 2010年10月31日 18:07

ども~

これ是非食べてみたいスw

また、立川での宴を企画してくださいぃ~^_^

YMK | 2010年11月1日 09:06

土屋さま こんばんわ

「丸め」で舌の肥えてる土屋さんの高評価。
これは、是非とも行かねばと思いました。

鏡花は洗練されてますが、「オーソドックス」という点に心惹かれました。

buriburi | 2010年11月2日 18:47

YMKさん

これはお勧めです。
たま館内で一番好きです。
立川で宴やりますか!

土屋 圭二郎 | 2010年11月7日 11:32

さん

原点に戻った感じです。
鏡花らしくなりました。
鏡花と差別化されてない気もしますが。

土屋 圭二郎 | 2010年11月7日 11:36

buriburiさん

あまり舌は肥えてませんがこちらのは美味しいと思いました。
舌の肥えているburiburiさんに食べていただきたいです(笑)

土屋 圭二郎 | 2010年11月7日 11:38