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麺は四角く平たい。食感と風味があり好みです。喉越しも良し。つけ汁は粘度が低いが麺とよく合っています。甘さと辛さのバランス良し。酸味も有り。好みは別れるかも知れないけど、最近多いタイプに飽きていたので新鮮でした。肉はバラ肉で、よく蕎麦屋にある肉そばと同じ感じ。ネギ・メンマ・ナルトは普通。全体的にバランスが取れていると思います。自分は特に麺が好きでした。おいしかったっす~。ごちそーさま。
お返事遅れて申し訳ない! ってもう実食されたようで~。 しかしあんまり鏡花さん混んでないっすよね。 ちゃんと黒字なのかなぁ。
つけ汁は粘度が低いが麺とよく合っています。甘さと辛さのバランス良し。酸味も有り。
好みは別れるかも知れないけど、最近多いタイプに飽きていたので新鮮でした。
肉はバラ肉で、よく蕎麦屋にある肉そばと同じ感じ。ネギ・メンマ・ナルトは普通。
全体的にバランスが取れていると思います。自分は特に麺が好きでした。
おいしかったっす~。ごちそーさま。