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「肉つけ」@中華そば 鏡花の写真麺は四角く平たい。食感と風味があり好みです。喉越しも良し。
つけ汁は粘度が低いが麺とよく合っています。甘さと辛さのバランス良し。酸味も有り。
好みは別れるかも知れないけど、最近多いタイプに飽きていたので新鮮でした。
肉はバラ肉で、よく蕎麦屋にある肉そばと同じ感じ。ネギ・メンマ・ナルトは普通。
全体的にバランスが取れていると思います。自分は特に麺が好きでした。
おいしかったっす~。ごちそーさま。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お返事遅れて申し訳ない!
ってもう実食されたようで~。
しかしあんまり鏡花さん混んでないっすよね。
ちゃんと黒字なのかなぁ。

げちぇな | 2010年11月18日 16:52