10／28　17:30　訪問
メルマガが28日10:15着信。28日の夜と29日の昼に限定を。との内容。
大つけ麺博で提供されていた「魚香白味噌つけ麺」のアレンジ版だそうです。浜松町には行けなかったので、チャンス到来です。
そして29日は出張で東京にいない！となれば28日の夜ですが突撃です。（もちろん良妻？には了承を得て！）
いつもながら、30分前にはお店前に到着。そして一番乗り。雨なので開店まで後続は3名のみ。
メルマガも当日配信とあっては、来られない方も多数なのでしょう。思ったよりも寂しい開店でした。

券売機に特製ラー油なる文字が。食券は購入したのですが、店主から「辛くないですよ」と言われ、カウンターに座れば店員さんからも「大丈夫ですよｗ」「少なくします？」など、暖かいお言葉を頂きました。
何せ、辛味噌を頼む時には「辛さ控えめ！」といつも頼み込んでいるモンですから、覚えてもらえたのでしょう。
提供される間に続々と来店！あっという間に満席状態になりました。
さて、9分後に提供されました。
まずはつけ汁を一口………あれ！井の庄のつけ汁にそっくり！その味噌バージョンとも思えました。
もう一口、それでも豚骨の風味が。デフォの味噌よりも白味噌を増やしているのでしょうか？味噌がデフォの味噌よりもちょっと違うような？？豚骨も感じられますが、豚足風味がかなり感じます。違うかぁｗ
麺は同一ですね。デフォのつけ麺よりもつけ汁の絡みは少なめ。
ご心配を頂いておりました麺のラー油はほとんど感じず！もう少し増してもらっても良かったかもｗ

つけ汁にはメンマ、チャーシュー、海苔。
メンマもチャーシューも通常提供される大きさではなく、細かく刻まれたタイプ。麺側のチャーシューは炙ったもの。
比較対照となる、大つけ麺博の「魚香白味噌つけ麺」を未食なのでなんとも言えない。
とはいえ、イベントものの器で食べるよりもお店の方が数段上でしょう。非常に美味しいですｗ
違いが分からないので帰り際に店主に尋ねました。（あまり聞かれたくなかったようなので、小声で教えてくれました。無理言ってスイマセン、毎度×２）
…………なるほど、ちょっとしたアレンジなのですが、やはり大つけ麺博で食していないので何とも申し上げられない（冷汗）
それでも美味しかったですよ。魚香…香った？！
ご馳走様でした。

※ちなみに、お昼は久しぶりに井の庄へ。だから、つけ汁が似ている！と思ったのですｗｗｗ