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むしょうに正統派の豚骨らーめんを食べたい気分になり、買い物帰りに訪問。休日昼、１０人程度の待ち客です。地域で愛されている老舗らしく、客さばきもこなれたものです。デフォの600円ラーメンを注文しました。背油系の元祖と言われていますが、最近のラーメン店のような攻撃的な背油ではなく、スープが勝ちすぎない程度の味付けで、これが本来の豚骨スープなんだと再認識しました。麺は細直麺で、見かけよりも多く、しっかりとした食感。このお値段なら十分満足できるラーメンだと思います。
ひろむし
さぴお
AK-44
とまそん＠ラーメン食べて詠います
なお
チャーミー
休日昼、１０人程度の待ち客です。
地域で愛されている老舗らしく、客さばきもこなれたものです。
デフォの600円ラーメンを注文しました。
背油系の元祖と言われていますが、最近のラーメン店のような攻撃的な背油ではなく、スープが勝ちすぎない程度の味付けで、これが本来の豚骨スープなんだと再認識しました。
麺は細直麺で、見かけよりも多く、しっかりとした食感。
このお値段なら十分満足できるラーメンだと思います。