コウスケ（雑種；18歳）
よっしーＲ
ビール牛（うし）
麺’s
レインマン
コメント
こんばんは ヒロキさん
実は昨日、燈の車さんに行ってきましたー
同じ特製ラーメンで連食のくせに大盛(笑)
スープが美味しいですよね
こう | 2010年10月31日 01:42こうさん、コメありがとうございます。
スープ美味しいですよね、ダシがよく効いていて
濃厚なのに無化調で後味サッパリ。
焦げ目のあるBBQ風なチャーシューもいいですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2010年10月31日 11:10こんばんは。
燈の車は、一度は訪問してみたい店の一つですが、
夜間のみの営業で、自宅からは遠く・・・
でも、いつか行きたい～。。_(^^ゞ
*** | 2010年11月1日 00:32こんにちわ！
「燈の車」さん。気になっているんですが夜しかやってないいんですよね～！
基本、夜は晩酌するもんでラー食は飲み会などの帰り以外はランチになってしまうんですが、いつかは食べてみたいですね～！
バスの運転手 | 2010年11月1日 17:33みなさま、コメ感謝です！
＞makemoさん
自分も意を決して訪問しました。川越市駅から西武線に乗り換えるために本川越駅まで歩い
て・・・。でも行く価値の十分ある逸品でした！
＞バスの運転手さん
狭山市駅からちょっと歩くんで酔い覚ましにはいいかもですよ。飲んだ後は何故か
ラーメン食べたくなりますしね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2010年11月1日 21:21
まずスープを一口。脂分は控えめ目のスッキリタイプ、豚骨・魚介・醤油が高次元でブレンドされた和風豚骨魚介。動物系も節系もしっかりダシが効いてますが、どれか一つが突出しているのでなくお互いに協調し合っている感じ。麵はゆるウェーブのツルシコ麵。歯ごたえ、小麦の香りは心地いいけどスープをあまり拾わないですね～。
具材は穂先メンマ、味玉、チャーシュー。穂先メンマはコリコリ感担当、味玉はトロトロ感担当で食感がいいですね。チャーシュー、というより焼豚と言った方がいいかな？うっすら焼き目が付くくらいに程よく炙られていて香ばしさ、ジューシーさが抜群！味付けは控えめで肉本来の味を生かした作りでキレのあるスープと相性抜群です。薄切り３枚と短冊切りでタップリ投入されていて大満足です。
豚骨魚介の中ではパンチよりキレを感じるまろやかな味わいでラーメンでは珍しくスープ完飲しちゃいました。炙りの香ばしチャーシューが凄く印象に残る一杯でした。ご馳走様でした！！