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こちらのお店は、いつも駐車場に車がいっぱいあふれているイメージです。店内は喫茶店のような雰囲気です。そのためかタバコを吸って当然のような雰囲気がありました。[麺]幅6ミリ、厚さ1~2ミリほどの平打ち縮れ麺です。コシがほどほどにあります。味や風味はありません。よくある佐野的な麺でしょう。[具]チャーシューは肩ロース肉です。しっとりしていて、柔らかい。数は二枚で、ボリュームも満足できるでしょう。でしゃばった味付けはなくて、滲むようなほのかな甘味が素敵です。細切りメンマは味も優しいです。他にはネギが入ってます。[スープ]ダシとしては全体的に優しいです。塩分はしっかりとしてますね。化学調味料的な嫌さもありました。一品香さんに雰囲気が似てると言えばそうですが、一品香さんの方が好みです。やっぱりダシが弱いですね。
店内は喫茶店のような雰囲気です。
そのためかタバコを吸って当然のような雰囲気がありました。
[麺]
幅6ミリ、厚さ1~2ミリほどの平打ち縮れ麺です。
コシがほどほどにあります。
味や風味はありません。
よくある佐野的な麺でしょう。
[具]
チャーシューは肩ロース肉です。
しっとりしていて、柔らかい。
数は二枚で、ボリュームも満足できるでしょう。
でしゃばった味付けはなくて、滲むようなほのかな甘味が素敵です。
細切りメンマは味も優しいです。
他にはネギが入ってます。
[スープ]
ダシとしては全体的に優しいです。
塩分はしっかりとしてますね。
化学調味料的な嫌さもありました。
一品香さんに雰囲気が似てると言えばそうですが、一品香さんの方が好みです。
やっぱりダシが弱いですね。