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コメント
まいど～
ここの濃厚鶏白湯は以前から気になっているよぉ～
たぶんジャガイモを濾してベジポタ風に調整されてるんだろうねぇ。
鶏骨だけではここまで白くはならないと思うんだよねぇ～
GJ | 2010年10月31日 20:52おこんばんわ
この写真。。。かなりいい感じですね～
めっちゃ旨そう！
これは本格的に狙うしかないなー
たっくん | 2010年10月31日 21:39毎度～
微妙に真似するなや～ｗｗｗ
んまぁ、ベジポタやけど、鶏の強さは凄いわな～
ただ、常習性はなさそうやねｗ
アカンな～同好会 | 2010年10月31日 21:39こんにちわっ！
行かれましたね～
すでにＢＭしてますが、なかなかチャンスに恵まれません。。。
今月中に行きたいです！＾＾
voice50 | 2010年11月1日 09:30こちら職場から近いはずなんですよ！
BMしてるんですが何故かまだ行けてないです
濃密鶏白湯食べて～っす！
さっし | 2010年11月1日 11:40どうもです～。
おっと、奇遇ですね～!!私も数日前にｗ
って、お爺ちゃまは結構前ですかね？ｗｗ
ホント目立たないお店です（苦笑）
濃厚な鶏出汁で美味しいスープですよね～。
＞舌に感じるザラつきは骨じゃなくジャガイモかもしれん
やっぱそうですよね～！って、お爺ちゃまが私が書こうとしたコト、ほとんど書いてしまってますわぁ～ｗｗ
おうじろう | 2010年11月1日 14:17まいど～
腰はピキるよね～ｗ
スイレポ見てから、ココのポタージュは気になっとるよ～
ゲッタマ | 2010年11月3日 10:48ども～
凄い色やねぇ～
ベジポタ系で鶏濃厚。。
こういった系統は殆ど頂いてませんので、興味湧きますね。
３ちゃん | 2010年11月4日 01:47
この日の前日、腰に「ピキっ」と違和感が来なかったんで、大事をとらずに仕事（泣）
某月某日
２時５０分到着
見過ごしてしまう程ちっちゃい店構えじゃわねぇ 実際１度見過ごしてもうたガネ
狭いが小綺麗な店内 野郎２人で切り盛り
まずは表題オーダー ５分後ラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
真っ白じゃわねぇ そのスープをズズズ こりゃなんちゅう味じゃ 拙いラーメン歴のワシじゃが これほどの濃密な鶏骨ダシと過去出会った事が無いぜよ
円やかだが濃密 粘度はさほど強くはないが濃度は超高ぇ～～
臭さはなくクドさもなく まったりとしたトロミが口の中でええ具合でありんすよ
そのダシに対して角がなく ダシの良さを細部までわかる程度の塩加減 こりゃ参った
麺は細く多加水 柔らかじゃが茹で加減はこれでＯＫに感じるガネ
スープと絡んだ麺は美味しく すすった後に鼻から抜ける風味はええ香りじゃわぃ
チャースーではなく豚バラは敢えてなんじゃろうが その良さはどこなのか解らんかった
玉子は味付けされてなさそうじゃが よく味わうと軽い塩気がわかる とろり熟女はええラ○ジュース
キクラゲ 浅葱 糸唐辛子 それぞれええ脇役でありんす
このポタージュスープは一見ラーメンに合わんようじゃが なかなか上手に作られておるねぇ
舌に感じるザラつきは骨じゃなくジャガイモかもしれん
完飲御礼