おさっても
グフ ゲルググ
山海川
AYYE
Chris MacArthur
LIE LIE LIE
コメント
おはようございます！！
クセがなく食べやすいというのは僕も同感です！
麺も変わっててうまいっすよねｗ
チャンタ | 2010年11月1日 08:09こんにちは。
＞ちょっと日本蕎麦っぽいカンジもします。
この麺気になりますね。
仙台にもこのような麺を提供してくれる店で
「麺匠 ぼんてん」さんが有りましたが、
同じ麺なのか気になります。
今度確認に行かねば。
ayashi | 2010年11月1日 09:36こんにちは。
蕎麦みたいな麺ですか！
醤油スープで味わってみたい気もするけど美味しそうですね。
目黒に行った時は寄ってみます！
酒乱 | 2010年11月1日 16:40皆さん行ってる＆高評価ですな！
蕎麦ライクな和風の落ち着いた一杯、という感じでしょうか。
うーん、僕も追撃しなくては！
たまにはあっさりしたのも食わないと、舌がバカになっちゃいますからねｗｗ
タム6000 | 2010年11月1日 16:53ayashiさん
どーもです。
なかなか個性的な麺で、しかも美味しかったですよ！
ayashiさんのお宅からでも、自転車で行ける範囲だと思いますので、
天気の良い日に出かけてみてください！
おさっても | 2010年11月1日 22:24酒乱さん
どーもです。
なかなか美味しいラーメンだったので、目黒にお越しの際は是非！
でも、目黒も結構なラーメン激戦区なので、目移りしちゃうかもしれませんねｗ
おさっても | 2010年11月1日 22:29タム6000さん
どーもです。
個性的でなかなか美味しいラーメンでしたよ！
目黒もますます激戦区になってきましたね。
>たまにはあっさりしたのも食わないと、舌がバカになっちゃいますからね
出汁はシッカリしているので、旨みは濃厚でしたよ！
まぁ、二郎系と比べたらアッサリ系ですがｗ
おさっても | 2010年11月1日 22:32こんばんは！
行かれましたか。次はつけ麺を食べようと思ってたんですが、大分ご無沙汰になっちゃいました。最近評価を上げてきたみたいですね～。
今度用事を作って食べに行ってみようかな。
イケ麺 | 2010年11月2日 00:07こんにちは。
むむむ、カツオ強めの豚骨魚介、、
アフォのように味噌ばかり食べているように思われるワタクシですが、
実は、かつて贔屓にしていた店と同系列なんです。
ビジュアルもイイ感じですね。
そば風の麺も何気に興味アリアリです。
目黒は行きづらいですが、なんとか。。。。
hima | 2010年11月2日 09:57himaさん
どーもです。
此方の中華そば、なかなかのモンでしたよ！
麺もスープも美味しかったです。
目黒は結構なラーメン激戦区なので、目黒に来たら来たでお店選びに迷うと思いますが、
選択肢の中に入れる価値はあると思います！
おさっても | 2010年11月2日 23:15さん
どーもです。
さんのレビューを見て以来、ずっと気になってたんですが、
ようやく食べることができましたｗ
ラーメン激戦区の目黒でもトップレベルではないでしょうか。
お店の雰囲気も良かったので、今度は夜に訪問して「飲み＋麺」を堪能してみたいですね♪
おさっても | 2010年11月2日 23:18
今日は嫁さんを仕事場まで車で送ったついでに此方を訪問。
以前、さんのレビューを見て気になっていたんですが、最近、FUMiROさん、
チャンタさんが立て続けに高評価を出しているので、コレは行かねば！と重い腰を上げましたｗ
ちょっと分かりづらい場所にありますが、RDBで予習していったおかげで迷わずにすみました。
12：30に到着すると、先客は5人。
先に食券を買うよう指示があったので、券売機で表題のメニューをプッシュ。
お冷の置かれたカウンターに着席です。
一見すると、店内は飲み屋のような佇まい。
思わずアルコールに手を出しそうになりましたが、今日は車なので我慢、我慢･･･。
夜に飲み＋麺で訪問するのもアリですね♪
カウンター越しに届けられた一杯。
スープの色が濃いですね～。
パッと見、しょっぱそうですが、果たして･･･？
ズズッと飲んでみると、カツオの主張が強いですが、それほどパンチが強いというわけでもなく、
結構、上品にまとめられているカンジがします。
おかげで変なクセがなく、飲みやすいスープだと思います。
黒豚と鶏ガラでスープを取っているらしく、動物系も感じますが、此方の主張は弱めかな。
スープの表面には油層があって熱々で良いカンジ。
塩加減も最初はやや強めかな？と思いましたが、飲んでいくうちに気にならなくなりました。
麺は四角い切り口の中細・ストレート。
ポキポキとした噛み心地で、他の方も言っていますが、ちょっと日本蕎麦っぽいカンジもします。
この麺、僕は結構好きかもｗ
麺量は中盛りで225gとのコトだが、思ったよりボリュームがあって満足できました。
具は、角切りチャーシュー、普通のチャーシュー、メンマ、味玉、白髪ネギ、糸唐辛子。
チャーシューはやや濃いめの味付けでしたが、適度な歯応えがあってまぁまぁ。
メンマもそこそこ、味玉はやや薄味ながらも黄身がゼリー状でなかなか美味しかった。
白髪ネギは良いアクセントで、もう少し欲しいくらいでしたね。
終盤、卓上の一味を投入して辛味を加え、スープも完飲してゴチソウサマ！
なかなか美味しい一杯でした。
カツオを前面に押し出してはいますが、変なクセがないので、受け入れられやすいタイプでは？
僕的には、麺も気に入りました。
次回は、目黒での仕事の後、一杯飲んで〆にラーメン･･･、という流れをやってみたいですねｗ