No.244 2010.10.30(sat)特中華そば 中(225g)￥880
『鰹リベンジ』
昨夜の一杯が何とも、、、好みにフィットせず、翌朝もモヤモヤを引きずってる感じ。
って事で旨～い一杯を求めてプチ遠征な気分ですが、関東地区には台風が近付いて生憎の雨。
では、比較的近場にチョイ前にOPENした宿題店へ、ランチ頂きに向かいます。
コチラの店のある目黒までは自転車なら→チャリっと5～6分で着いちゃうのに、雨降りの為トコトコ徒歩で向かいます。歩きもたまにはイイかも。
マイエリア五反田から→目黒川沿いをグングン進み→行人坂手前で曲がり→権之助坂を少しだけ上り店発見！
飲食店の集まった建物の地下の様ですね、階段を下りて11時55分頃到着→エンジ色の暖簾が「和」な雰囲気をかもし出しています。
暖簾を潜り扉を開け入店すると→地下なのに明るい雰囲気の店内。挨拶も爽やかです。
多分、立地から以前はお酒が飲める店だったんでしょうが→キレイに改装され、まるで蕎麦屋さんの様な落ち着ける空間に。
入口横の券売機に千円札を入れ“特中華そば 中”の食券購入。
愛想の良いホールの店員さんによって水が用意設置されたカウンター席に座り食券提出。
厨房3人？のオペによって、12時5分頃配膳→おおォ、鰹のイイ香りが鼻に直撃！
カツオ、、、一瞬、昨夜のパワフルなショッパガツオが頭を過ぎる。。。
でもコイツは違う！とっても上品な風貌でかなり期待できるルックス。
コゲ茶色のスープをコレまた蕎麦屋っぽいレンゲで飲→ボニート！魚先行の予想以上に上品な魚介豚骨スープで旨いっす！
立て続けに4～5レンゲ分飲んじゃいました。
あと、熱々なのも嬉しいポイントですね。スープは熱くなくっちゃね！
麺一束を引っ張り出しズズズーっと食→チョイハードめの上出来ポッキリ仕上げでイイっす！
この麺旨いす！全粒粉入りの中細ストレートタイプの自家製麺と、またまた蕎麦的でヘルシーな印象。
トッピン具も品があります、「特」なので中々の豪華盛り。
プレーンなバラ肉チャーシューはトロっと解れるシットリ旨タイプ。角切りのコロチャーはシッカリとした歯応えの物で3～4個IN。
味玉は普通旨。メンマは形状こそポピュラーな短冊型ですが、結構ハードで筍を感じるコリポリ食感で存在感あります。
白髪ネギと鰹汁の相性が抜群。それにしても、このスープ全然飲み飽きないっす。
ボニート・ボニートに近いかな？ボニより上品と言うか大人しめ、ボニ好きなら行ってみる価値あると思います。
故に、鰹のザラザラ感が得意な人にはバチっとハマる一杯かと。