11/2 13:00頃訪問

仕事が早く終わりちょいと寄り道です。

到着時店内満席。
入口外の待機席でメニューを渡されスタンバイ。
途中で注文を聞かれ10分程で入店。
更に待つこと5〜6分で提供。

おお！
中々インパクトのあるビジュアルですね。
テンション上がりますよぉw
提供時、お姉さんから
「コチラ(画像：右側のチャーシューの麓の竹輪みたいなヤツね)キリタンポですので、味の染みた最後の方に召し上がって下さい」　との説明アリ。
ラーメンの具にキリタンポってのは珍しいですね。
少なくとも自分は初めてです。

それではいただきます。
黄金色のスープを口に含むと「！」
鶏の旨みが物凄く濃厚です。
塩分も丁度良く非常に旨い！
二口、三口と飲んでしまいました。

麺は縮れの入った細麺で加水率はやや高めでしょうか。
何と言うか、非常に密度の高い麺という印象。
チュルルンと口に入りモチっとした食感が美味しい。

具は丼の縁に並んだ鶏チャーシュー。
その数圧巻の10枚！
ですが一枚一枚が薄いのと脂身が殆ど付いてないので意外にペロリとイケちゃいます。
シットリと優しい美味しさです。
あ、チャーシューは提供時は常温なので食べる前に数枚づつスープに浸しておくと良いみたいですね。

穂先メンマはコリっとした歯応えで筍の味がちゃんと残っていて美味。

黒い塊に見えるのはホウレンソウ。
解すと小さい欠片の集合体でした。
これは小さすぎてちょっと食べ辛い。

つみれは肉の旨味が凝縮された逸品。
ショウガ等が混ざり歯応えも楽しい。
コレ一個じゃもの足りないなぁ。
（今回は既に売り切れでしたが）次回はつみれそばで決まりですね。

キリタンポはお米の粒々感が僅かに残っていますね。
スープを吸った旨みとお米の甘味がモチモチっとした食感で味わえます。

その他の具としてはレンコン、白髪ネギ、糸唐辛子。
この辺は割愛させて頂きます。

圧倒的な鶏ダシの旨味と圧巻の鶏チャーシュー。
￥900というお値段も決して高くは無いと思いました。


ごちそうさまでした！