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1月23日(火)19:30頃行きました。先客5名位でしょうか。今回もこの冬限定(〜1/25まで)昼夜15食限定の四季彩麺・香草燻玉伊太麺(長い名前!)(800円)を注文。このメニューは去年開店したとき出して好評だった限定メニューで、開店1周年を記念して復活したそうです。ラーメンは塩ラーメンベースにパスタなどでよくあるジュノベーゼソースがかかったもの。バジルの香りが良く、なかなか合う。ちょっとニンニクの風味もする。麺はこの細麺と平麺の二種類あるうちの平麺の方。硬さもよくスープに合う。具は薫製玉子にチャーシューのような豚の角煮、青菜、メンマ、海苔。角煮は小さいが、しっかり味も染みており、軟らかくて美味しい。店主は元イタリアンシェフのようで、イタリアンな感じが強いラーメン。普通のラーメンも美味しいが、限定メニューも楽しみな店である。
わた
meak_noodles
リイダー
ポロ太朗
麺○
めんくい
今回もこの冬限定(〜1/25まで)昼夜15食限定の四季彩麺・香草燻玉伊太麺(長い名前!)(800円)を注文。
このメニューは去年開店したとき出して好評だった限定メニューで、開店1周年を記念して復活したそうです。
ラーメンは塩ラーメンベースにパスタなどでよくあるジュノベーゼソースがかかったもの。バジルの香りが良く、なかなか合う。ちょっとニンニクの風味もする。
麺はこの細麺と平麺の二種類あるうちの平麺の方。硬さもよくスープに合う。
具は薫製玉子にチャーシューのような豚の角煮、青菜、メンマ、海苔。角煮は小さいが、しっかり味も染みており、軟らかくて美味しい。
店主は元イタリアンシェフのようで、イタリアンな感じが強いラーメン。
普通のラーメンも美味しいが、限定メニューも楽しみな店である。