1月13日(土)夕方訪問。先客5名程。
1月6日から1月9日までここと麺家 うえだと麺匠 喜楽々と麺 池谷精肉店と風と花で「点と線」というコラボで限定メニューをやっていたが、すっかり忘れてて行きそこなっちゃいました。どなたか食べた人はいるのでしょうか?

　さて、今回はこの冬限定(1日15食限定らしい)という「四季彩菜めん」の第二弾「越冬みそ」を大盛で注文しました(850+100円)。
　それにしてもここはメニューが多いというか複雑です。後から来た女性2名は販売機の前で5分以上考えてました。
　ラーメンのスープは最近多いガツンとくる濃い味噌ラーメンでなく、複雑で上品な感じのするラーメン。上には胡麻もかかっているが、チーズも載っている。ちょっぴり洋風の感じがする。店の能書きを見ると「白味噌ベースに完熟トマトとフルーツピューレ。そしてタップリの野菜の甘みとコク!」とまずある。通りで複雑な感じがする訳だ。また、別皿(レンゲ)に坦々麺風の肉味噌と海苔、ネギが乗っていて、「半分位食べたら入れてください」とのこと。そう言われて入れてみると今度はそんなに辛くはないが、坦々麺に近い味になった。能書きには「更にマル秘のワンスプーンが添えられ、スープに混ぜるとあら不思議!?伊駄天が提案する新味噌らーめんをどうぞ御賞味あれ!」と書いてある。最近流行の二度美味しい系か?
　麺は前回も食べた平麺で(今回は選べなかった)スープに合っていると思った。硬さも丁度いい。
　具は半熟卵に炙りチャーシュー、ほうれん草、後先ほど書いた肉味噌等。
　味は満足でしたが、大盛にしたのに量が少ないのが残念でした。
前にくにがみ屋 船橋店でも書いたが、丼が変わった形。朝顔の花のようにラッパ状に広がるタイプでこれだと量があまり入らない。最近の流行なのでしょうか。
　ここはいろんなメニューがあり、まだまだ食べてないものもいっぱいあるので何度も来たい店である。