Item: らーめん福たけ 富里店
Rating: 79
Author: ペンギン軍曹

79点

富里に「福たけ」が進出ということで、早速伺ってまいりました。
16時05分の到着で先客5名、後客5名。
店内は広々としていて、テーブル席が多めに配置されてて市原店と同じような雰囲気ですね。
酒とおつまみメニューも用意されてるので、飲み客もターゲットにしてるのでしょう。

メニュー構成はほとんど本店と同じようですが、ラーメンは種類が増えたようですね。
背脂ら～めんに塩、煮干しら～めんに味噌が追加されています。
そちらを試してみるつもりが…ついメガ豚にしている自分がいましたｗ
店員さんはどことなく見覚えのある方々で、新店ながらキビキビ調理に取り組んでいます。
そして接客のお姉さんはやはり可愛い方でしたｗ
8分ほど待ち、つけ麺が配膳されました。

麺は中太～太くらいの丸めストレート。
プリッとした食感・程良い弾力とコシで、つけ麺としてのバランスに優れてますね。
「ちぃ麺」が個性的だとするとこちらは優等生なイメージ？
麺量は250g、これくらいなら飽きずに食べきれる量ですねぇ。

タレは大きい容器にたっぷりと入っています。
そのまま一口…うん、やはり濃密な出汁の風味が感じられますね。
豚骨のまろみある旨味を確りと引き立てつつ、魚介の荒々しさが存分に発揮されてます。
ポクッとした飲み口とクリーミーな舌触りが心地よいですね～。
ただ、かなり濃厚なタレですので薬味や調味料での変化は必要かも。

具はチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔。
チャーシューは相変わらず薄い…トロっと柔らかで美味しいですね。
刻みネギのアクセントの効果は抜群ですが、ちと量が少ないか。

麺を食べ終え割りを注文、小さめの器にて配膳されました。
背脂の浮かんだ動物系スープにはネギもまぶしてあって、ただ割るだけではない良い変化をもたらしてくれますね。

うん、本店と比べてもさして見劣りしない一杯でしたね。
何度も食べた品ですので新鮮な感動はありませんでしたが、平均的な質の高さが窺える一杯でした。
メニューの豊富さと安心の「福たけ」クオリティに満足した次第です。

ご馳走様でした。

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2010年11月12日 22:41投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 5件

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まいど～
福たけさんはいろんな所に店舗を精力的に伸ばしていますねぇ。
この手の多店舗経営で一番不安なのは味が落ちる事ですが、今の所は問題ないみたいですね。
今後もこの精度を維持できるのであれば、この近辺では一番の人気店になれるのではないでしょうかね。

GJ | 2010年11月13日 01:05

どうもです。

ラーメン劇場でこちらのメニューをいただきましたが，
＞豚骨のまろみある旨味を確りと引き立てつつ、魚介の荒々しさが存分に発揮されてます。
という表現に激しく同意です。この荒々しさは好き好きかもしれませんね。

Ra.Ibasen | 2010年11月13日 05:55

GJさんどうも～

どんどん支店が増えていますね～
味は良いですが、その他はやや不安なところがあるかも？
結構近隣にあるので頑張ってもらいたいものです。

ペンギン軍曹 | 2010年11月13日 22:06

Ra.Ibasenさんどうも～

ラ劇のつけ麺も中々の出来でしたね～
メガ豚だとかなりクセのある一杯ですから、苦手な方には受け入れ難いかも？
個人的にはドロドロなタレが大好きなのでハマリですがｗ

ペンギン軍曹 | 2010年11月13日 22:08

どうもです～。
もしや、二日連続ですか（笑）

いやぁ、コチラのつけ麺は一度食したいんですよ～！
ただその前に、この前振られたばかりのSEVENの「大ふへん」を成敗せねば！！！

＞「ちぃ麺」が個性的だとするとこちらは優等生なイメージ？
⇒この表現、判りますわ～････
　この語学力が欲しい･･･（笑）