ぶしもりや　めんめんを食しに上田に訪問するも、営業時間中にかかわらず準備中
の札。困り果てたうえでこちらへ訪問。

二郎系を愛する身としては行かねばならないと思っていたのでまあいいか。

閉店ぎりぎりの１５時くらいに来店。
客はまばら・・・時間的には当たり前だが入ってるほうだと。

なんだかメニューは豊富だがまよわずらーめんを注文。
生きのいい若い兄ちゃん達がやってるが接客は良好。
しかし長野県のらーめん屋は若い店員がいやに多いな。

そんなことをしり目に着丼。二郎を彷彿とさせるその見た目はなかなかの盛りっぷり。
背脂らしきものがぷかぷかしてる第一印象はよし。

さて、スープ一口。・・・ん？味が薄い。濃厚濃厚と歌いまくっている割には
大したことないな。二郎系としては失格。ただし単純な豚骨醤油と思えば。
あっさりとした醤油に甘めの豚、ほんのちょっとのニンニクの香りがわるくない。
盛りのもやしも中盛りにしては激しい。しゃきしゃき感もよし。

麺は中太超ストレート麺。スープはからまないが歯切れはよい。ちゃんぽんめん
の麺としかいいようがない。

やはり耐えきれず途中からニンニクをワンスプーン投入。お、二郎がよみがえってきた。デフォでニンニクプラスしたほうがいいよ。

つべこべ考えたがさらっと完食。二郎系としてはＮＧだが接客のよさ、雰囲気等けして
悪い店ではないので十分。もう一歩、ジャンクさを今後に期待。