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コメント
ども～
このレポを拝見する前に
フォト蔵で写真を見ましたが
なんだろぉ～と思っていた物体は
南部せんべいっすかｗｗｗ
イベントならではの一杯。といった感じで
いろいろと凝ってますねぇ～
YMK | 2010年11月10日 09:57こんにちは～
とっとも美味しそうに見えます
麺が惜しかったのは残念ですね
メインディッシュはなんだろう
Gonta | 2010年11月10日 12:21おじゃましま～す、とまそんです。
長尾中華そば・・・・て初めて知りました。青森のご当地ラーメンなんて、関西ではまず無理ですね。
それにしても豚とほぐし豚？でしょうか・・・。写真でとても旨そうに見えるのが罪な奴ですねー。
（メインディｯシュって気になる～ぅううう）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年11月10日 13:51こんにちは～。
あまりこの手のイベントには興味がないのですが、、
青森煮干ラーメンの雄と、二郎インスパイアの雄
なかなか面白いコラボですね。見た目もよさげですが、
相乗効果は得られなかったようで^^;
すいん | 2010年11月10日 15:07こんにちわっ！
スープはかなり良さそうな印象ですね
麺がちょっと好みでは無かったようで残念。。。
まだ食べたんですか！？
voice50 | 2010年11月10日 15:45こんばんわ
やっぱり次がありましたねｗ
4食お疲れ様でした。
ってここを出て次がある？ｗ
菊 | 2010年11月10日 17:33どうもです～。
イメージ的には、良いとこを足して３で割ってしまった感じでしょうか～！？
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年11月10日 19:09毎度～
長尾といえば景虎やな～
直江といえば兼続やな～
知らね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年11月10日 22:33南部せんべい大好きなんですよ～
ラーメン大とのコラボなのにヤサイ山になってないのが納得いかないけどｗｗ
ビヨンセ | 2010年11月11日 09:46こんにちは～
結局食べたのねｗ
スープだけ貰ってたから、てっきりそれで満足してたかとｗｗ
corey（活動終了） | 2010年11月11日 13:01なんでこれだけ食べて
彩岩食べてないんじゃぁ～～～ｗｗ
埼玉追放～ｗ
さっし | 2010年11月11日 18:08
会場南側の駒沢通り寄りの大階段に陣取りお酒タイムｗ
もちろんツマミは仲間が買った別ブースのラーメンです。
色々なラーメンを味見できるのも大所帯の特権ですね。
地ベタに座ってのんびり話をしたり、イベントや出店を楽しんだりしているとあっという間に日が傾きだしました。・・・そろそろ夕食の時間かなぁｗ
異色コラボのこちらの列に並び、セルフでニンニクをトッピング。
さて、陣に戻っていただきます！
「青森特産の“源ダレ”を使ったチャーシューに南部せんべい。
南部せんべいはじっくりスープに浸してお召し上がり下さい。」
長尾中華そば×ラーメン大 超特急津軽D麺
ブラウンのスープの温度は温く、塩気は思ったよりも大人しい。
http://photozou.jp/photo/show/300634/56246611
背脂が浮遊したスープだが、粘度は低くサラリとしたもの。
煮干しが強烈にきいたスープ。豚骨もしっかりと主張していて、“大”らしさを感じる。
セルフで入れたニンニクは予想通りマッチした。
薬味にネギが刻まれている。
麺は3.5㎜角くらいのちぢれた低加水太麺。
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/56246517?size=800
ワシワシした食感で、後味にかなり粉っぽさが残る。
大で食べたワシワシ麺とは全く違う食感。
煮干しと併せるとはいえ、もう少し茹でてほしい。
ヤサイはモヤシ：キャベツ＝8：2くらい。
シャキシャキした食感でアタリだったようだ。
南部せんべいはスープに浸して食べたが、ほとんど印象が残らないほど軟らかくなった。
http://photozou.jp/photo/show/300634/56246541
ほぐしチャーシューは脂も乗っていて旨かったが、トッピングとしては少なかった。
http://photozou.jp/photo/show/300634/56246570
豚は薄切りだが、大きめで、源ダレの効果か味付けがアマカラくて好みだった。
全体的な量は他のブースのものに比べると多めだった。
長尾中華そばもラーメン大も好きな店だけにプラスαを期待したんですが、
正直期待したほどの満足感は得られませんでした。
スープが旨かっただけに麺の後味が気になってしまった一杯でした。
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麺友さんたちと別れ、気がつけば空は真っ暗。そろそろ埼玉に帰ろうかな～
でもその前に西東京の麺友さんが絶賛してたメインディッシュを忘れずに食べて帰らないとｗ