６５０円也　（ヤサイニンニクカラメ、麺かため）
２回目の訪問、11時半の到着。１２人の列に接続、５分遅れで開店。
蝶野店主ｗ松子さんｗｗ小松子さんｗｗｗの３人体制。
お冷やは、券売機横の冷水機にてセルフ。アイテムは、胡椒・一味。

～その漆　『トミーに行きたい！』～
と、単純な設定をして向かった松戸ですが・・・
この日が定休と思い出したのは、遠目から行列が見えなかった瞬間。。。
しばし考慮して、『直系の味噌を食べておきたい！』に設定変更をｗ
が、「味噌」に売切れランプが!!シャッターなのにぃ、味噌切れですかぁ？
券売機を前に、もうこれ以上は設定が思い浮かびませんｗｗ

表層油によって白濁に見えますが、その下は非乳化系のスープ。ちょっと温いですが気にせずに頂くコトにしますｗ
口当たりは軽い感じですが、豚感や旨みは確り利いていて、直系らしい味わいが楽しめますね。
カラメはヤサイの上から反映されてますが、ビシっとカラメ！ニンニクはスパイシー効果でナイスです。

極太平打ちウェーブの麺は、硬めコールでモソっと粘りゴシのある食感です。
モチモチ柔らかなタイプも好いですが、こういうタイプもやっぱり好きですねｗ

ヤサイはしっかりと茹でられた具合ですが、クタってはいません。量は結構気前が良い！冷めてましたけどね（苦笑）
豚さんは２つ。ホロホロと崩れるような、柔らかな仕上がりでした。

ごちそうさまでした。美味しかったですね～。「味噌」が無かったのは残念でしたが、確りそれを補ってくれました。
眼光鋭い店主さんが帰り際に放つ「ハイ、ど～もぉ～」の柔らかな声が、無性に嬉しくなりますｗ
「やっぱり似てる!!」と確信を抱いて、お味と共に満足して帰った１杯でした。